王琪

摘要：科学探究活动是对幼儿进行科学教育的重要形式，幼儿科学学习可以激发探究兴趣、体验探究过程、发展探究能力。形成受益终身的学习态度和能力。针对幼儿期对糖的兴趣程度，做了关于糖的探究，从糖的探究活动中培养幼儿科学探究的兴趣，此次探究生活化、、表现性和展示性、可操作性、可体验性出发。

关键词：糖的探究;科学活动

一、问题的提出

《指南》中反复强调了周围环境、生活中、身边常见等词语，由此说明幼儿的科学研究应当是贴近幼儿生活的，幼儿生活中蕴含着很多可以进行科学探究的内容，幼儿会对生活中常见的现象、事物感兴趣，愿意去探究。幼儿园开展“味全”食育课程，随着课程的深入，园中开始出现了各种调味品，幼儿对各种调味品很感兴趣，那么我们是否可以根据调味品做一系列的探究活动，但是厨房调味品品种繁多，哪种才是孩子们的最爱呢？我们又可以通过怎样的形式让幼儿在食育课程下过的有滋有味呢？

二、味道调查表

根据园中的现象，可以看到幼儿对调味品都是很感兴趣的，但是他们并没有去品尝这些调味品，对调味品的认识仅局限于他们的外观。因此，我们设置了一份味道调查表，让幼儿根据调查表内容用舌头去感受、品味家中调味品的味道。

根据调查，有的小朋友喜欢酱油，因为很鲜，有的小朋友喜欢辣椒，因为很辣，都辣哭宝宝了，但大部分小朋友都选择了——糖，其实这个答案也是在意料之中，孩童时代似乎糖是无可替代的美味。……