周以寿

摘 要 草蔻是多年生常绿草本类豆科的药用类植物，其种子及花团都是我国传统的中医药材，也能被广泛作为各类食品的调味剂;草蔻茎秆能用于制作医疗保健用品或者编织艺术品，具有非常重要的经济价值。基于此，论述了豆蔻生长的形态结构、生长习性、栽培生产的管理方面等新兴技术的发展，然后对草蔻的综合利用价值、市场方面的需求及农业的种植效益相关话题进行研究。

关键词 草蔻;药用植物;培育方法

中图分类号：R282 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.12.025

草蔻（Alpinia katsumadai Hayata）又称草豆蔻，是我国一类非常传统的中药品种，其在临床上的应用十分普遍，草蔻茎秆也可用于编织艺术品。当前，由于长时间开采挖掘、环境污染严重及生态破坏，草蔻的野生资源逐渐呈现将要枯竭的趋势，其市场资源的供求相互冲突，矛盾日渐明显。为推广草蔻的人工栽培种植技术，保护中草药资源，简要介绍草蔻人工种植技术。

多年生的草本植物豆蔻丛生生长，植株高1～3 m;叶片为卵状的披针式，长约61 cm，宽10～15 cm，尖端长如尾巴，基部尖，腹部分的两侧没有毛。边缘处无少量硬色的长毛，硬色细毛疏松浓密;其叶柄的长度在11.6～20.0 cm，长椭圆形舌，具较长的硬细毛;主茎的类似于苞穗形状的聚伞式花序较为直立，长度约为21 cm，密被白色且较长的粗毛，花萼上面无浅色的苞片，花呈现乳白色，内表面具小的浅紫色或者红色斑点;蒴果一般为长圆形状，外缘有密集的长且显白色的粗毛，其待成熟时苞片呈浅黄色;普通的花期通常在5—6月，果实的生长脱落在6—8月。……