陆伟宏 卢惠萍 方琦

DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2103-5042-3695

摘  要：臭氧是一种强氧化剂，相较于其他化学消毒剂具有显著的优点，在消毒领域日益受到重视而广泛应用。臭氧的制备方法有紫外线辐射法、电晕放电法、电解法，固态聚合物电解质（SPE）电解技术的快速发展让臭氧的使用变得更经济方便。臭氧对细菌、病毒、真菌、原虫有很强的杀灭能力，该文介绍了近期臭氧消毒方面的研究成果。不同的种属对臭氧的敏感性不同，针对具体的应用环境，应综合考虑各方面因素，以提高臭氧消毒的效能。

关键词：臭氧  消毒  細菌  病毒  真菌

中图分类号：TS201.3                         文献标识码：A文章编号：1672-3791（2021）03（b）-0072-05

Research Progress in Ozone Disinfection

LU Weihong1  LU Huiping1   FANG Qi2

（1.Medical School of Jinhua Polytechnic， Jinhua， Zhejiang Province， 321007 China; 2.Jinhua Runda Environmental Protection Technology Co.， Ltd.， Jinhua， Zhejiang Province， 321000  China）

Abstract： Ozone is a strong oxidant， which has obvious advantages over other chemical disinfectants and is widely used in the field of disinfection. Ozone can be prepared by ultraviolet irradiation， electric corona discharge and electrolysis. With the rapid development of solid polymer electrolyte （SPE） electrolysis technology the use of ozone is becoming more economical and convenient. Ozone has prominent ability to inactivate bacteria， viruses， fungi and protozoa，and the recent research developments of ozone disinfection are introduced in this paper.The susceptibility of different species to ozone is different. Various factors of a certain application environment should be comprehensively considered to improve the efficacy of ozone disinfection.

Key Words： Ozone; Disinfection; Bacteria; Viruses; Fungi

臭氧是氧气的同素异形体，1840年由德国化学家Schonbein发现并命名。臭氧又称为超氧、三原子氧，化学式是O3，分子量47.998，是一种有鱼腥气味的淡蓝色气体。臭氧是一种高效的消毒剂，有很强的氧化性，在水中的氧化还原电位是2.07 V，氧化能力高于双氧水（1.98 V）、氯（1.36 V）和二氧化氯（1.50 V），仅次于氟;对病毒、细菌、真菌、原虫等有很强的灭活效果;臭氧在氧化消毒过程中转变成分子氧，不存在任何残留物，避免了其他消毒剂易引起二次污染的问题;在医疗卫生、食品果蔬保鲜、清洁饮用水等领域已广泛应用臭氧作为消毒技术手段。臭氧对微生物的杀灭主要机制是与细胞成分发生氧化反应，细胞膜中含有不饱和脂，脂中的双键被氧化后导致胞膜受损从而引起细胞内容物外泄和细胞裂解;细胞内有些酶和蛋白质含有半胱氨酸、甲硫氨酸、色氨酸，这些对臭氧敏感的氨基酸残基被氧化后致使酶变性失活、蛋白质失去正常功能。……