张梅

忆苦餐这种东西大概也就是中国才有。而也是起码过了30岁的人才有机会吃过这种食物。现在的年轻人，听到这个名搞不好以为是哪一部卡通片的片名呢。

吃憶苦餐是“文化大革命”时的事情。那个年代，一切讲求艰苦朴素。好好的裤子，也要在膝盖上打个补丁才好。想起那时吃的东西，本来已经很朴素了，特别是和现在吃的相比，简直就没办法比。

但还要吃忆苦餐。

顾名思义，忆苦餐，就是吃在嘴里的东西要使你想起从前的苦日子。当时这股风也不知是怎么刮起来的，突然整座城市的人就吃起来了，像唱卡拉OK一样。

那时我在读小学，家里还有个阿姨。第一次吃忆苦餐，就是班里的同学组织去三元里劳动。那时的三元里不像现在全是高楼，而是一片菜地。劳动是很轻松的，只是帮菜农拔田里的野草。因为已经说了要吃忆苦餐，所以我们几个同学就拔了些瓜仔菜和野生的苋菜。回到我的家，就交给阿姨。阿姨把野菜洗干净，放在水里煮了，再放些猪油来和，然后端出来让我和同学吃。我现在还记得当初吃这些野菜时的

滋味，觉得香极了，吃到嘴里有一股在田里闻到的青草的味道。

我们说，原来野菜是那么好吃的。但马上有同学严肃地指出，说野菜好吃是因为你家阿姨在野菜里放了猪油。而在旧社会，穷人的野菜里是不会有猪油的。

于是当时每个人都很惭愧，心里有一种作弊的感觉。

过了一阵子，大院里突然把男女老少集中起来，说要一起吃忆苦餐。……