邱艺燕 欧秀华

近年来由于交通快速发展， 特别在气温较高的季节如夏秋季， 海产品食用量高的地区， 副溶血性弧菌引起的聚集性食物中毒事件比例逐年上升。副溶血性弧菌是造成我国细菌性食源性疾病事件最常见的致病菌，占全国微生物食源性疾病事件的27.8%[1]。特别是沿海地区，副溶血性弧菌造成的食物中毒比率更高。副溶血性弧菌是一种嗜盐性的革兰阴性弧菌，主要存于海水、海产品， 及盐渍食品中。食用被副溶血性弧菌污染的海产品和其他食品后， 能引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等主要临床症状，病情严重的患者甚至可能会导致死亡，因此尽快查明病原菌并给予及时的对症治疗对于挽救患者的生命具有十分重要的意义。 2018年9月24日7时20分，集美区疾病预防控制中心接到报告，厦门集美区某健身器材有限公司陆续有员工出现腹痛、腹泻和呕吐等症状，我中心接到报告后立即赶往现场进行流行病学调查并采集标本进行检测，调查发现：患者潜伏期6~18个小时，临床症状是先腹泻再呕吐，腹泻以水样泻为主，血常规检查有白细胞增高。截止9月24日13：00共有20人出现类似症状，到就近的医院就诊，经抗生素治疗后都已好转。为进一步核实疫情、查明病原体和波及范围，有效预防和控制类似疫情的发生，集美区疾控中心专业技术人员开展了此次调查，并采集患者的肛拭子和患者进食的剩余食品进行检测，15份肛拭子样本中11份检出副溶血性弧菌（73.3%），15份食品样本中1份食品检出副溶血性弧菌（6.7%），且两者的生物编码一致。……