陶雨萱，张尚杰，景艺文，信丰学，2，董维亮，2，周杰，2，蒋羽佳，章文明，2，姜岷，2

（1 南京工业大学生物与制药工程学院,材料化学工程国家重点实验室，江苏南京 211816；2 南京工业大学,江苏先进生物与化学制造协同创新中心（SICAM），江苏南京 211816）

利用微生物发酵生产生物基产品符合“既要金山银山，也要绿水青山”的可持续发展理念。近年来，生物制造产业蓬勃发展，已成为我国有经济竞争性的新型战略产业，前景光明。但是传统的微生物发酵通常以谷物等农作物为原料，不仅原料成本高昂，而且面临着“与民争粮”、“与粮争地”的争议或技术经济性问题。因此，寻找可再生、低成本的生产原料迫在眉睫。木质纤维素曾被认为是有效的替代品，但是木质纤维素的预处理成本高、水解抑制物去除难、发酵产物的产量低，制约了其进一步发展。作为化工业的重要产品，甲醇、甲烷、甲酸等一碳原料具有储量丰富、来源广泛、价格低廉等优点，深具改变传统生物发酵生产模式的潜力[1]。此外，甲醇的还原度高于木质纤维素糖（葡萄糖、木糖等），其代谢过程中可以产生大量的还原力，是微生物生产还原性高附加值产品的优良底物之一，对实现谷物原料向“非粮”的转移目标具有重要意义。

自然界中天然代谢碳一化合物的微生物包括真核和原核类的甲基营养菌。这些天然甲基营养菌能以甲醇等碳一化合物为唯一碳源，即通过同化代谢途径将碳一化合物转化为生物质，并通过异化代谢途径从中获得能量。……