张丽亚 王剑

【关键词】饮食护理干预;自我管理能力;糖尿病

随着现代生活水平的明显提，生活方式和饮食结构出现了较大的改变，出现运动量减少以及热量摄入量过多等不健康的生活方式，造成肥胖超重人数明显增加，导致糖尿病发生率不断升高[1]。给予及时有效的护理及治疗，有效控制病情，减少并发症的发生，改善生活质量有非常重要的意义。本研究主要分析了饮食护理干预对糖尿病患者的影响。

1资料与方法

1.1一般资料

选取2019年1月至2020年12月于阳泉社区卫生服务站治疗的70例糖尿病患者为研究对象，随机分为两组。观察组35例，男19例，女16例，年龄32岁～75岁，平均年龄（53.49±4.62）岁，病程2.4年～13.5年，平均病程（6.73±0.95）年。对照组35例，男20例，女15例，年龄31岁～74岁，平均年龄（53.27±4.58）岁，病程2.5年～14年，平均病程（6.75±0.93）年，两组的基线资料具有可比性（P>0.05）。

1.2方法

飲食护理干预的方法：（1）根据糖尿病患者的饮食习、对糖尿病饮食的了解程度和日常控制饮食的意愿等情况，制定个体化的饮食护理方案，且给予健康宣教，通过耐心地指导，使其认识到饮食在血糖控制中的重要性，提高对控制饮食的重视程度。（2）帮助患者共同编制糖尿病饮食食谱，按照其标准体重、生活习惯和活动量等情况，计算糖尿病患者每天所需要的总热量，根据蛋白质占总热量的15%～20%、碳水化合物占50%～60%、脂肪占30%的比例进行分配，按照食物热量表对糖尿病患者每天的三餐食谱进行合理的编制。（3）详细讲解饮食相关的知识：帮助其了解各种食物的升糖指数、糖尿病的饮食原则、食物交换份、如何预防低血糖的发生以及不同烹饪方式对血糖水平的影响等知识，使其可以合理地饮食，从而有效控制血糖。（……