吴璐薇

（海口经济学院 新丝路时尚·体育学院，海南 海口 571127）

制服是团体的人所穿着的服装，可以辨识从事各个职业或者不同团体的成员，例如学生、军队、医师、护士和警察等。在人类文明早期，宗教的神职人员已经开始穿起了制服。传统文化的应用有利于中国酒店品牌形象的树立，通过在现代商业服饰中融入中国传统元素来实现文化传承的功能势在必行[1]。酒店制服是酒店工作人员所穿的服饰，不同的工作岗位对应不同的服饰，如前台服务员、客房服务员和主管的服饰都是不同的，又如在厨房工作的厨师，其不同的发饰搭配代表着级别不同，衣服扣子的颜色、数量也是区分厨师级别的关键。同时，员工的服装既不能与客人的服装相似，也不可太过于休闲、随意。酒店服饰要蕴含创意性、独特性和本地特色元素，不能太过引人注目，要让客人感受到酒店工作服的独特性并加深对酒店的印象。

1 海南酒店制服的现状

海南大多数的酒店制服款式都比较统一，主要表现在实用性、审美性、可识别性上，在民族文化背景上没有完美体现[2]。在面料的选择上，考虑到成本问题，不能去选一些更适合的布料，起褶皱、布料滑丝、褪色成了普遍问题，制服的做工成为酒店制服最根本的问题，制服没有明显的创新效果，导致回头客减少。此外，缺乏对本地特色的一个文化创新，无法让客人感受本地的民族文化和酒店特色，降低整体印象，导致客源流失。……