在医学术语中，“烧心”指胸骨后的烧灼感，是一种常见的消化道疾病症状，多由胃食管反流病导致。

什么是胃食管反流 在食管下端和胃连接处有一个肌肉，叫食管下括约肌，相当于一个“阀门”。正常情况下，人在吞咽食物时，食管下括约肌会舒张，这样会使食物进入胃内。当食物到达胃部后，食管下括约肌收缩，防止胃内容物反流入食管。如果这个“阀门”坏了，胃酸会倒流回食管，刺激食管黏膜，就可能会引起反酸、烧心等消化道症状，甚至出现口腔溃疡、胸闷、心慌等情况。

胃酸“窜”到3处很危险 胃酸虽是人体必需物质，但是“窜”到了不该去的地方会对身体产生伤害：一是“窜”到贲门。贲门在食管和胃的连接处，如果胃酸从贲门“窜”到食管里，长期反流可能引起反流性食管炎、溃疡、狭窄或梗阻，甚至食管癌;二是“窜”到幽门。幽门在胃的下端跟小肠接触的地方。这就会导致十二指肠球部发生溃疡，形成一个糜烂面或者溃疡面;三是“窜”到胃壁。正常的胃黏膜表面有一个黏液层保护胃壁，一般胃酸是无法穿透的。但如果有幽门螺杆菌感染、烟酒刺激等，破坏黏膜层的细胞结构，胃酸跑到黏膜下面导致黏膜损傷，逐步引发炎症，形成糜烂溃疡，在反复的胃酸刺激下还会形成胃穿孔。

防止“烧心”注意以下几点 一是不要暴饮暴食，饮食过饱容易引起胃内压力增加，导致反流;二是细嚼慢咽。咀嚼食物时，口腔会分泌大量唾液，其中的碳酸氢盐和黏液有抗酸作用，有助中和胃酸，其中的消化酶对胃黏膜有保护作用;三是饭后不要马上躺下，睡前3个小时内尽量不要吃东西;四是少吃盐;五是戒烟限酒。

（《生命时报》）