吕永刚

新世纪初，伴随小龙虾在市场上大热，地处洪泽湖畔的江苏省盱眙县乘势举办龙虾节，掀开了中国节庆史上的传奇一幕。从2000年龙年龙虾节，到2001年第一届中国龙虾节，再到今年第二十一届中国·盱眙国际龙虾节，盱眙龙虾节影响力持续提升，成为中国节庆史上的一个“现象级”存在。

在数量繁多的民间节庆中，能持久保持热度和吸引力实属不易，探索其背后的运营之道，对于新时代节庆高质量发展不乏启示。

“以产育节、以节促产”

盱眙秉持“办节为媒、产业为要、发展为本”的办节主旨，突出地方特色，贴近时代潮流，让龙虾产业与龙虾节庆相互促进、相得益彰。盱眙龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”模式发展成为集科研、养殖、加工、餐饮、冷链物流、节庆等为一体的完整产业链，形成了“一虾先行、诸业并进”的良好格局。

近年来，湖北潜江等地龙虾产业快速崛起，盱眙龙虾市场占有率、品牌竞争力面临严峻挑战。为此，盱眙深入实施基础再筑牢、产业再融合、品牌再做强、效益再提升“四大行动”，推动龙虾产业“二次创业”，引导盱眙龙虾全产业链升级，巩固提升全国龙虾产业排头兵地位，为龙虾节不断注入产业新内涵。

在养殖环节，盱眙依托10万亩虾稻共生省级现代农业产业示范园等重点板块，提升龙虾养殖规模、质量;在生产经营环节，盱眙发挥龙头企业示范引领功能，提升龙虾加工企业规模化品牌化水平;在促进产业升级上，盱眙县出台政策，对虾稻共生种养、繁养分离科技研发、盱眙龙虾香米生产、龙虾深加工、盱眙龙虾及龙虾香米宣传等经营主体实施扶持奖补，促进产业提质增效，实现龙虾产业倍增。……