李斌

在国家粮食安全战略中，河南占据着举足轻重的地位。

粮食产量连续4年超过1300亿斤、占全国的1/10，油料、蔬菜、食用菌和肉蛋奶等重要农产品产量均居全国前列，火腿肠、面粉、方便面、挂面、米面速冻制品等产量均居全国第一位，全国市场上火腿肠的1/2、方便面的1/3、馒头的1/4、汤圆的3/5、水饺的7/10产自河南。

2019年，河南规模以上农产品加工业实现营业收入1.18万亿元，居全国第二位，食品加工制造产业已成长为万亿级产业集群，农产品出口到130多个国家和地区，河南已实现从“国人粮仓”到“国人厨房”再到“世人餐桌”的华丽转身。

这背后离不开河南在粮食产业上的大动作。2020年6月，河南聚焦粮食产业“产业链条不长、产品附加值不高、企业竞争力不强”的突出短板，出台《关于加快推进农业高质量发展建设现代农业强省的意见》和《关于坚持三链同构加快推进粮食产业高质量发展的意见》等系列政策，构建推动农业高质量发展“1+N”政策体系，加快推进粮食产业高质量发展。

产业链如何更“长”

河南以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，以“三链同构”为重点，着力延链补链强链，促进产业转型升级，推动一二三产业融合发展。通过延伸产业链，提高小麦、玉米、稻谷、油料四大产品的加工度。

一是延伸小麦产业链。通过支持小麦加工企业发展优质小麦基地、中央厨房、品牌快餐连锁、商超电商销售等上下游产业，提升小麦产业链水平。

二是延伸玉米产业链。以提升玉米精深加工水平为导向，强化以玉米及副产物为原料，发展玉米淀粉、糖、生物产品、医药产品、化工产品等深加工产品。……