考虑粪污资源化利用湖南生猪养殖的最优规模选择
2021-07-22杜红梅柳馨凯
湖南师范大学自然科学学报 2021年3期
杜红梅,柳馨凯
(湖南农业大学商学院, 中国 长沙 410128)
生猪养殖逐渐转型升级为规模化、标准化的养殖模式,这对提高生猪养殖行业的竞争力、保障产品质量安全和满足公众消费升级,实现养殖产业现代化具有重要的意义。从宏观层面来看,政府根据资源禀赋条件、生产技术手段和生态环保政策等要求,引导养殖户适度扩大养殖规模,是提升生猪产业竞争力的重要途径。从微观层面来看,经营主体需要综合考虑生产要素禀赋状况、自身技术与管理能力,将经营规模确定在合理的盈亏平衡区间。从绿色可持续角度出发,借助科学养殖技术和粪污资源化利用与管理措施,依托种养结合条件确定经营规模是生猪产业绿色发展的根本。
湖南是中国生猪养殖大省,生猪养殖业在优化农村产业结构、提高农业效益、增加农民收入等方面发挥着重要作用。随着绿色生态养殖政策实施、城镇化的推进以及养殖技术与管理方式的进步,湖南生猪养殖在养殖模式上发生了较大的变化,呈现出散户养殖加速退出,规模化养殖比重不断提高的特征。
国内外已有文献研究表明,生猪养殖在未来的发展过程中会更加趋于规模化,并倡导在规模化的过程中要合理控制[1]。规模化养猪会产生规模效益,规模达到最优时会带来总经济成本的降低、净利润的提高,从而提升规模养殖的经济效益;但当生产要素投入达到一定水平,继续增加投入,扩大养殖规模,将导致规模不经济。……
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