难忘儿时端午节
2021-07-19朱永琴
走向世界 2021年26期
朱永琴

端午节未到,粽子已经捷足先登了。各大商超食品专柜里都有堆得像小山一样的粽子,不少市民前来挑选喜欢的口味,我也会买几只尝尝鲜。但是,每年端午节我都要亲自动手包粽子,不然总觉着日子过得像少了重要一环,不像过端午,这大概就是文化传承吧。小时候每年的端午节,母亲都会包粽子,忙并欣喜着,我们姐弟几个也欢天喜地的。
母亲包粽子时,我也跃跃欲试。母亲把粽叶横着卷成底角严丝合缝的喇叭筒,往里面塞泡好的糯米,塞满后封口,再用红丝线缠绕几圈打个结,一个紧绷绷、鼓囊囊的三角粽子就成品了。母亲包只粽子就是分分钟的事,我想这还不简单,动手包起来,就在封口时手忙脚乱了,那口怎么也封不严实。情急之下使劲用手摁着,却把粽叶挣得稀巴烂,我不服气,还要包,被母亲像赶苍蝇一样给赶跑了,她说我尽添乱。
不让包就不包,找小伙伴们玩去。母亲会在端午节的前夜把粽子煮熟,端午节一早,揭开锅盖,满满一锅粽子,锅边还有鸭蛋鸡蛋,香气扑鼻,真是个丰盛的端午节。我们姐弟几个馋猫似地围着灶台,接过母亲分给我们的鸭蛋鸡蛋,迫不及待地剥壳,小口小口地品咂着,口口香,鸭蛋鸡蛋没有父母的份儿,他们剥个粽子蘸着白糖,吃得津津有味。粽子起锅放在水桶里浸入清凉的井水能保存好几天不变质,我放学回家饿了就先吃一个,凉粽子香糯有韧劲,经饿,不易消化,不宜多吃。
儿时的端午节有一份令我终生难忘的礼物。……
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