胡 园 周朝生 朱 洁 柯爱英 郑伊诺 吴 越 胡忠键 刘志坚 郭安托

(1. 浙江省海洋水产养殖研究所, 温州 325005; 2. 浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室, 温州 325005;3. 宁波大学, 宁波 315211; 4. 温州市渔业技术推广站, 温州 325003)

凤鲚(Coiliamystus)隶属于鲱形目(Clupeiformes), 鳀科(Engraulidae), 鲚属, 又称凤尾鱼、烤籽鱼、籽鲚, 主要分布于中国、朝鲜、日本和印度尼西亚沿海海域, 具有短距离溯河洄游产卵的繁殖习性, 繁殖期为5—8月[1]。作为低营养层次鱼类, 凤鲚主要以滤食水体中的浮游动物为生。目前国内外已有关于凤鲚生物特征[2,3]、资源分布状况[4—7]、繁殖与摄食习性[8,9]等的系列研究, 部分研究还对刀鲚和凤鲚肌肉营养成分进行了分析[10—12], 但瓯江凤鲚性腺发育规律及营养成分随性腺发育的动态变化特征尚未见报道[13,14]。掌握性腺发育规律是进行凤鲚人工繁殖的基础, 而了解其营养成分是科学指导合理膳食的前提, 因此本研究分析了不同性腺发育阶段野生瓯江凤鲚的性腺发育特征和肌肉营养成分, 以期为进一步开展瓯江凤鲚人工养殖实践等提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

2019年4—5月从浙江省温州市瓯江河口洄游鱼类产卵场水域(28°03′91″, 120°59′92″至27°92′11″,120°91′29″)采集繁殖期野生雌性和雄性凤鲚作为实验材料。每周采集样品30—60尾, 试验鱼体态均完好无损, 无伤病。将所有样本打上标签, 经冰鲜保存后带回实验室, 保存于−80℃冰箱中待用。

1.2 生物学指标测定

样本于–4℃解冻后, 用吸水纸擦去体表残留的水分, 在实验室低温条件下解剖, 分别辨别雌雄及其性腺成熟度, 并进行卵巢和精巢发育的形态学和组织学分期(分别对应性腺发育Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期、Ⅳ期和Ⅴ期)。……