李青阳 张 蓉 刘 萱

(赣南师范大学 江西 赣州 341000)

前言

白舍窑位于江西省南丰县白舍镇，亦称为“南丰窑”。清同治“南丰县志·古迹志”记载：“白舍，宋时置官监造瓷窑，窑数处，望之如山。”[1]白舍窑在宋代盛况空前，是主烧青白瓷的重要窑口。从所遗留的大量青白瓷来看，烧制工艺精略不一、质地粗细不一、装饰繁简不一，说明当时白舍窑青白瓷的受众十分广泛。其中一些青白瓷，造型简约淡雅、装饰纯净素雅，符合宋代文人士大夫等精英阶级的审美趣味，体现了雅的审美风格；另外一些青白瓷则受世俗文化影响，造型仿生、装饰丰富，折射出普通市民阶层的审美趣味，呈现出俗的时代特点。

1 淡简清致——白舍窑青白瓷的雅之倾向

宋代崇文抑武，科举兴盛，尚文风气盛行，为宋学的发展提供了契机。故陈寅恪发出感叹：“华夏民族之文化，历数千年之演进，造极于两宋之世。”[2]文人“淡、简、清、韵”的审美情趣引领了整个社会的审美风尚。田自秉先生指出：“宋代的工艺美术，具有典雅、平易的艺术风格。不论陶瓷、漆器、金工、家具等，都以质朴的造型取胜，很少有繁缛的装饰，使人感到清淡的美。”[3]这种清淡的美从宋代白舍窑青白瓷中可窥探一二。

白舍窑青白瓷晶莹润泽的釉色与两宋文人对玉的崇尚是分不开的。孔子云：“夫昔者，君子比德与玉焉。”[4]儒家的玉德观使文人形成了借玉承德、以玉比德的“尚玉”思想。“白舍窑在使用富铁沉积粘土时，窑工对原料的淘洗工艺较为精致，除掉了较多的含铁类矿石杂质，坯体的白度相应的有所提高。……