李颖

如今消费者在购买食品时仍发现混杂有假冒、模仿他人商标或包装的食品（俗称“山寨食品”）。那么该如何辨识并避免购买“山寨食品”呢？发现买到“山寨食品”，又该如何维护自身合法权益？

“山寨食品”的产生与经济社会发展阶段有关。改革开放初期，在城镇销售“山寨食品”较多。随着经济进一步发展、食品安全监管进一步加强，“山寨食品”逐渐向监管相对薄弱的农村地区转移。

“山寨食品”分两类

擅长使用障眼法

“山寨食品”大致有两大类：一种是抢注和某些品牌食品类似的商标，生产与之包装差不多的食品。在食品名上使用文字游戏或模仿品牌食品，但其质量和风味与“正品”相差甚远。如将“大白兔”变成“小白兔”，“康师傅”换成“康帅博”，或将“六个核桃”改成“六个纯核桃”冒充升级版等。另一种是委托一些代加工企业模仿有关产品进行生产，私自销售。

辨识“山寨食品”真伪

“山寨食品”通常是以高度相似的包装，迷惑性较强的名称、广告词等吸引消费者，达到“以假乱真”的效果。消费者在选购食品时，要看仔细、看清楚、看真切、看明白，不要被“山寨食品”的包装、名称等迷惑。

1.正规渠道有保障。消费者应到正规商店、商场或超市购买食品。警惕不具备经营资质的商家出售的食品。在购买食品时，应索要并妥善保管购物小票、发票等凭证，以及适当保留产品包装和剩余产品等。

2.细认名称辨真伪。食品名称是辨识“山寨食品”的要素之一。消费者在选购时，应仔细辨别食品名称，认准正规企业生产的产品。……