韦玉恒

（广西河池市都安县澄江镇农业技术推广站，广西 河池 530700）

植物生长过程中只要吸收大量的营养，才可以提高产量，营养中最重要的物质就是氮素，他对于甘薯的产量和生长都起着至关重要的作用。合理施用氮肥不仅可以提高作甘薯的产量，提升合成的速率。有研究表明，甘薯属于一种耐瘠薄、耐肥的根作物，能够更好地适应氮素的范围，如果氮素用量够大，就会严重影响氮肥的生长，延迟结薯，甚至地块产量出现严重降低的现象。甘薯的高效益生长与氮素施肥量、气候、土壤等因素都有着直接的关系。本次研究为通过对甘薯进行不同施氮水平处理，分析不同氮肥施用量对甘薯生长、产量以及品质的影响，筛选出甘薯适宜施氮量，以及为甘薯科学施肥提供重要依据，报道如下。

1.材料与方法

1.1 试验田概况与试验材料

供试甘薯品种为广西农科院经济作物研究所提供的黄心红薯“YM-2”，试验地在都安县地苏镇赞字村地河屯。供试肥料品种为尿素、磷肥、硫酸钾。氮肥采用尿素，磷肥采用过磷酸钙，钾肥采用硫酸钾。各处理磷肥和钾肥的施用量保持一致，磷肥10kg/亩，钾肥10kg/亩。在甘薯栽秧后，每隔30天进行取样，直到成熟收获。

1.2 试验设计

试验共设置4个纯氮施用水平处理，采用随机方式进行排列,每个处理设3次重复。试验处理及肥料用量内容见表1。所有肥料的中磷肥全部作为基肥使用，氮肥与钾肥的50%作为基肥使用，剩下的50%作为追肥进行使用。分别在起垄前进行均匀的施肥，为了避免肥料出现严重的交叉现象，需要每个处理之间设置1m的保护行。试验小区共12个小区，每个小区种植面积为20m2，行距80cm，株距25cm。种植时间2019年7月20日，采收时间2019年11月15日，在甘薯栽秧后，每隔30天进行取样，直到成熟收获。

表1 氮肥不同用量试验设计（kg）

处理 N P2O5 K2O

N0 0 10 10

N1 4 10 10

N2 8 10 10

N3 12 10 10

处理 N P2O5 K2O

N0 0 10 10

N1 4 10 10

N2 8 10 10

N3 12 10 10

1.3 取样与收获

薯苗栽插后，分别在第30天、60天、90天、120天对甘薯植株进行调查取样，每次需要取样10株，定时对地上部、地下部的植株完成称量工作，并做好记录，仔细计算甘薯植株的T/R值记性计。收获产量的时候，取每个小区中间4行的单产进行测量，并对2行大、中、小薯的数量和质量进行计算，并对占比率计算。之后再另外选取500g的标准薯块切丝混匀，重复操作2次，每次采用温度达到鼓风烘干法对薯块的干物率进行仔细的测定，切记要注意鼓风烘干法的温度要达到70℃。

1.4 计算方法

采用Microsoft Excel2003和DPS数据系统对数据中的资料和数据进行全面的分析。

2.结果

2.1 不同用量氮肥对甘薯T/R值的影响

对于地上部的鲜重会在施用氮肥不断增加的情况逐渐加强，氮肥的使用在很大的程度上推动甘薯茎叶更好更快地的生长。在生长之前，不同氮肥的施用量经对比，不存在任何的差异,光合作用主要应用在地下，为地下根部输送大量的营养，块根会因吸收大量的营养而逐渐变大。通过对T/R值的变化情况进行分析可知，地上/下部的生长平衡点（T/R=1）有明显延后的趋势，N2、N3的平衡点还没有完全出现。随着施氮量的增加，块根增重速度也随着加快，氮肥量一旦超过定值，地上部就会随之逐渐生长，在光合物质作用下，地下部块根所接受到的营养会逐渐变少，块根在基础上显著增大，并且增长速度会明显减慢。

表2 不同用量氮肥对甘薯T/R值的影响

处理单株茎叶鲜重(kg) 单株鲜薯重(kg) T/R值（d）

30天 60天 90天 120天 30天 60天 90天 120天 30天 60天 90天 120天

N0 0.10 0.23 0.24 0.32 0.02 0.21 0.42 0.71 5.01 1.15 0.59 0.45

N1 0.11 0.28 0.42 0.39 0.02 0.22 0.52 0.72 5.51 1.33 0.78 0.48

N2 0.19 0.64 0.56 0.43 0.02 0.23 0.72 0.84 6.32 2.67 0.80 0.49

N3 0.21 0.75 0.63 0.45 0.03 0.25 0.75 0.92 6.67 3.01 0.84 0.52

处理单株茎叶鲜重(kg) 单株鲜薯重(kg) T/R值（d）

30天 60天 90天 120天 30天 60天 90天 120天 30天 60天 90天 120天

N0 0.10 0.23 0.24 0.32 0.02 0.21 0.42 0.71 5.01 1.15 0.59 0.45

N1 0.11 0.28 0.42 0.39 0.02 0.22 0.52 0.72 5.51 1.33 0.78 0.48

N2 0.19 0.64 0.57 0.42 0.03 0.24 0.73 0.85 6.33 2.68 0.81 0.51

N3 0.21 0.75 0.63 0.45 0.03 0.25 0.75 0.92 6.67 3.01 0.84 0.52

2.2 氮肥不同用量对鲜薯产量的影响

在磷、钾肥用量一定的时候，氮素达到12公斤，甘薯的产量是最高的。

表3 氮肥不同用量对鲜薯产量的影响

处理小区平均产量（kg） 产量比N0±（%）

N0 63.11 1884.9bcAB -

N1 60.75 1814.4cdB -3.75

N2 68.45 2044.4abA 8.47

N3 69.02 2064.1aA 9.47

处理小区平均产量（kg） 产量比N0±（%）

N0 63.11 1884.9bcAB -

N1 60.75 1814.4cdB -3.75

N2 68.45 2044.4abA 8.47

N3 69.02 2064.1aA 9.47

3.讨论

在肥力土壤非常丰富的条件下，甘薯的产量会在氮肥量的逐渐增加而起伏性的变化，先增加后下降[3]。施用氮肥对甘薯产量起着至关重要的作用，施一定的氮肥，鲜薯的产量就会与氮肥量成正比，如果超过标准量，就会降低鲜薯的产量。试验结果表明，对于特定面积下氮素施用量的使用，甘薯在施氮量为8kg/亩时,茎叶就会在营养非常丰富的状态逐渐生长，并且茎叶的根部也会在氮肥的作用下逐渐增大，在此基础上也会对地上/下部的茎叶的协调生长起到极大地踧踖作用，进一步提高甘薯的质量和产量；施氦量超过12kg/亩后,茎叶的生长情况就会出现明显徒长迹象，且块根膨大的现象逐渐消失也会降低，其地上/下部生长平衡点(T/R=1)延后。同时试验中所采用的黄心红薯“YM-2”的产量与以往的产量相比显著较低，通过全面的分析发现，出现这一现象主要可能与甘薯生长过程中的气温、降雨量有着直接的关系，气温偏高、降雨量过大都属于影响甘薯生长和产量的关键习惯因素。