何默忠，曹 伟，曾光尧，陈正收，周应军*

迷迭香酚酸类成分研究

何默忠1，曹 伟2，曾光尧2，陈正收3，周应军2*

1. 湖南一方天江药业有限责任公司，湖南 常德 415000 2. 中南大学湘雅药学院，湖南 长沙 410006 3. 湖南今汉药业有限公司，湖南 浏阳 410300

研究迷迭香中的酚酸类化学成分。迷迭香叶用80%乙醇提取，碱溶酸沉处理后，经硅胶柱色谱、聚酰胺柱色谱、亲脂性Sephadex LH-20柱色谱、重结晶等手段进行分离纯化，并结合多种波谱方法进行结构鉴定。从迷迭香叶80%乙醇提取物中分离得9个酚酸类成分，包括一系列松香烷二萜类化合物，分别为7β-乙氧基迷迭香醌（1）、7-乙酰氧基香茶菜酚A（2）、鼠尾草酚（3）、迷迭香酚（4）、表迷迭香酚（5）、异迷迭香酚（6）、20-去氧鼠尾草酚（7）、木香醌酸（8）、桦木酸（9）。化合物1和2为新化合物。

迷迭香；酚酸类；松香烷二萜；7β-乙氧基迷迭香醌；7-乙酰氧基香茶菜酚A；鼠尾草酚；迷迭香酚

迷迭香L.为唇形科迷迭香属药食两用植物，是目前公认的具有较高抗氧化作用的一种植物。迷迭香是一种安全性高、抗氧化能力强的天然抗氧化剂，弥补了传统合成抗氧化剂的缺陷，还具有抗菌、抗病毒作用[1-2]，是公认的最好的天然食品添加剂之一。二萜酚类化合物是迷迭香中的代表性成分，是其发挥抗氧化作用的主要物质[3]。二萜酚类化合物在抗炎、抗肿瘤、抗菌、神经保护等方面的作用也有相关的文献报道[4-7]，但对于迷迭香中该类化合物并没有进行系统的研究。为了进一步开发利用迷迭香，更好地提供其药用价值理论依据，本实……