文/ 张 放

特约编辑：董朝菊

【导读】根据中国海关的统计数据，2020年我国出口的菠萝罐头、柑桔罐头、樱桃罐头和荔枝罐头数量较2019年有不同幅度减少，出口的梨罐头、桃罐头和龙眼罐头数量较2019年有不同幅度增加；柑桔罐头、荔枝罐头和菠萝罐头出口量创2017年以来新低，桃罐头和梨罐头出口量创2017年以来新高。

联合国商品贸易数据库（UN Comtrade）将水果罐头统计在海关编码（指最新的HS2017 编码）第20 章（蔬菜、水果、坚果或植物其他部分的制品）、2008 目（用其他方法制作或保藏的其他品目未列名水果、坚果及植物的其他食用部分，不论是否加酒、加糖或其他甜物质）下，包括13 类六位海关编码商品，所统计的商品既包括罐头制品，也包括用其他方法制作或保藏的类似于罐头的制品。中国海关则在联合国商品贸易数据库的基础上做了进一步细分，列出了33种（类）八位海关编码商品，对我国进出口的菠萝罐头（海关编码20082010）、柑桔罐头（海关编码20083010）、梨罐头（海关编码20084010）、樱桃罐头（海关编码20086010）、桃罐头（海关编码20087010）、荔枝罐头（海关编码20089910）和龙眼罐头（海关编码20089920）等7 种水果罐头进行了统计。最新的统计数据表明，2020年我国出口的上述7 种水果罐头数量与金额合计分别达50.45万t和5.75亿美元，较2019年分别增加了4.18%和4.85%；其中，菠萝罐头、柑桔罐头、樱桃罐头和荔枝罐头出口量较2019年有不同幅度减少，梨罐头、桃罐头和龙眼罐头出口量较2019年有不同幅度增加（见表1）。

表1 2020年我国出口的主要水果罐头数量与金额变化

一、柑桔罐头

柑桔罐头是我国加工量和出口量最大的水果罐头，常年出口量占我国出口水果罐头总量的一半以上，占全球出口柑桔罐头总量的1/2～2/3。……