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依法科学养羊助力乡村振兴

2021-07-12何旭白飞英吴丽卿闫振富河北省畜牧良种工作总站

中国畜牧业 2021年4期
关键词:生产

文│何旭 白飞英 吴丽卿 闫振富(河北省畜牧良种工作总站)

党的十九大提出了“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴战略。其中,将“产业兴旺”列在首位是最为基础、最为关键的任务,是实现农村生产力发展的根本要求,是促进农民增收的根本保证,是实现农民富裕、农村繁荣和农业发展的前提。养羊业是我国畜牧业的重要组成部分,是农牧民的传统产业。依法科学推进养羊业兴旺,对乡村振兴作用较大,意义深远。

一、认清养羊的本质

养羊的本质是人类利用饲草(秸秆、牧草、农业副产品、树叶、食品工业下脚料)等经过羊腹生产羊肉及其副产品类的过程。这是充分利用羊瘤胃的发酵功能,将饲草在微生物和消化液作用下分解成氨基酸、脂肪酸等细小营养物质,经吸收形成蛋白质和脂肪(羊肉)等的过程。羊是草食动物,通过饲草过腹生产羊肉等实现饲草被人类利用,拓展了食物等产品的来源渠道,提升了饲草的价值水平,缓解了人与畜禽争粮局面。同时,通过草食动物消耗饲草生产粪便再还田,实现了种养结合、农牧循环的良性发展。

二、创造养羊的条件

改革开放以来,我国为推动畜牧业发展,出台了一系列政策法规,对规范养羊业行为、保障养羊业的发展发挥了重要作用。

1.硬件。硬件是发展养羊业的物质基础。

(1)场址。羊场选址事关疫病防控、产品安全和公共卫生安全以及投资效益、经营成果。《畜牧法》《动物防疫法》《环境保护法》等法律法规有关条款对养殖场选址有明确要求。……

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