随着经济、贸易全球化和农产品贸易的迅速发展，农产品质量安全已不仅仅涉及人类身体健康，生命安全，也关系到国家经济发展和社会稳定，各国政府都非常重视农产品质量安全问题。

推动提升农产品质量安全水平，满足群众高品质生活需要。近年来，各地农业农村部门组织农业综合行政执法机构按照“四个最严”要求，履职尽责、主动出击，围绕农兽药残留、非法添加、违禁使用和私屠滥宰等突出问题，加大执法查处力度，会同公检法机关严厉打击农产品质量安全领域违法违规行为。2019年，深入实施“不忘初心、牢记使命”主题教育农产品质量安全整治；2020年开展农产品质量安全专项整治“利剑”行动，共出动监管执法人员586.8万人次，检查生产经营主体321.6万家次，查处问题2.9万个；2020年主要农产品例行监测合格率达到97.8%。

“民以食为天，食以安为先”。各地农业农村部门坚持问题导向，敢于较真碰硬，狠抓线索，深挖源头，查处了一批典型性较强的农产品质量安全案件，有效震慑了违法犯罪行为，保障人民群众吃上“放心粮”“放心菜” “放心肉”。

2021年中央一号文件提出，加强农产品质量和食品安全监管，发展绿色农产品、有机农产品和地理标志农产品，试行食用农产品达标合格证制度，推进国家农产品质量安全县创建。要深入实施重要农产品保障战略，完善粮食安全省长责任制和“菜篮子”市长负责制，确保粮、棉、油、糖、肉等供给安全。同时，加快构建现代养殖体系，保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制，积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动，推进水产绿色健康养殖。……