李花 黄来健 卢宗强

摘要：在我国近年的农林产业发展中，最为常见的一个问题便是果品的质量问题和果品食用安全问题，这些问题不但会对农林产业的发展带来影响，还会对人们的身体健康造成一定程度影响。所以，有效的对果品质量进行提升，就要做好果树的栽培管理，本文主要就果树栽培管理技术对果品质量的影响进行的分析和研究。

关键词：果树;栽培管理;果品质量;影响因素

1 果树栽培技术对果品质量和安全的主要影响因素

1.1  园址选择

园址选择是影响果品质量的重要因素之一，不同的园址，其土壤的肥力、空气、环境等都是不同的，而这些因素是果树生长的重要成分和养料，所以，园址选择很重要。如果选址于环境较差且土壤肥力较差的地段，就会使果树在栽培过程中缺少生长的养料，严重情况下会导致果树受地下有毒物质的影响而不能正常的发育，导致果品质量严重下降。

1.2  品种选择

果树的品种对于果品质量有直接影响，在果树种植之前，为保障果树品种质量，一般都会对果树品种进行挑选，如果果树品种挑选质量不合格，在栽种过程中就极为容易受到病虫害的侵扰，这种果树得病的概率是极高的，会较大程度的影响果品质量。

1.3  果实套袋

果实套袋处理是保障果品安全的一种措施，在多数果树栽培的过程中都会在一定的阶段进行套袋处理，如果没有对果树进行套袋处理，可能对果树造成以下几点影响：第一，会加大果实自身水分的流失速度，进而减小果实的耐储性。……