李昕辉，张 勖，王 森，陈 娟

（中南林业科技大学 经济林育种与栽培国家林业局重点实验室，湖南 长沙 410004）

枣树Zizyphus jujubeMill 为鼠李科Rhamnaceae枣属Zizyphus植物[1]，原产中国，栽培历史悠久。通过几千年的驯化和培育，品种资源丰富[2]，已经成为中国名优特产树种[3]，也是我国重要的经济林树种[4]，不仅食用价值高[5-6]，还可用于加工产业，如枣酒[7]、枣醋、枣饮料[8]等。随着人们对果实口感的要求越来越高，果实品质的提高也势在必行［9］，果实品质已成为当前及未来经济林果树产业健康发展和市场竞争力的核心。

在果树实际生产中，通过外施植物激素是提高果实品质的重要方式之一。GA3作为一种植物生长促进激素[10]，以化学信号的方式影响植物内源激素系统，控制植株的生理生化，在植物整个生长发育过程起到重要作用[11]。目前外源GA3在果树上的应用研究较多，郑强卿等[12]在花期对枣树喷施GA3，可以增加果实的口感和单果质量，果实品质提高。李文杨等[9]对葡萄幼果施用外源GA3，可以影响葡萄的生长和发育，诱导葡萄果实膨大，提高了果实的可溶性糖含量。也有研究[13]认为是外源植物激素提高了源对营养物质的输送能力，增强了源叶的供应能力从而对果实发育产生影响。中秋酥脆枣是“糖枣”芽变选育出的新品种[14]，果大、皮薄，酥脆，可食率高。并具有产量高、适应性强、耐贮运等诸多优点，已成为我国南方地区鲜食枣主栽品种[15]。随着中秋酥脆枣种植面积的增加，如何保持并改善其果实品质也成为必然趋势。……