邹辛慧 孙同帅

DIY 蛋糕良好的市场前景及存在的不足

传统蛋糕行业市场趋于饱和，而DIY蛋糕行业目前仍然处于空窗期，拥有巨大的发展潜力。DIY蛋糕自主动手创新的方式，不仅能引发消费者的好奇心，而且能够提升消费者的体验感。体验式消费为顾客创造了一种全新的消费方式，不仅避开了传统市场饱和的现状，而且激发了顾客的购买欲望。

为了弥补人工成本、时间成本，品牌蛋糕店的DIY 蛋糕项目，通常收费高昂，导致其DIY 蛋糕项目消费群体比较小众。且这部分小众顾客也只是在纪念日等节日进行消费，使得此类蛋糕店缺少稳定、长期的客源。中小型蛋糕店的DIY 蛋糕，缺乏创新，没有自己的特色，只能惨淡经营。

顾客选择DIY蛋糕项目，通常出于心理诉求，希望在有特殊意义的节日，体验沉浸式的快乐还能得到具有独创性、符合个人审美、对于自己蕴含特殊寓意的蛋糕。但由于成品无法满足需求、时间空间现实条件制约、价格问题等难以实现。

VR技术运用在DIY蛋糕设计上的优点

VR技术运用在蛋糕设计上可以让用户通过便捷的操作，实现令自己满意的创作。透明化的操作界面还可以规范DIY蛋糕生产、设计与定价。顾客经过选择可以确定所使用的原料种类与数量，最终精确确定蛋糕的原料用量，以此来透明化地计算价格。满足其了解蛋糕实质价格的需求，从而可扩大一定顾客群体。

VR技术运用在蛋糕设计上可以弥补中小型蛋糕店创新能力不强的缺点，有利于提高其在市场中的竞争力，同时在一定程度上，VR技术运用在蛋糕设计上可脱离门店，为商家节约店面成本。……