华容县润鼎红松菌农民专业合作社（414200） 黎执乾

红松菌抗逆性强，适应范围广，营养丰富，深受消费者青睐；在蔬菜淡季时上市，还具有“不与农争时，不与人争地，不与地争肥”的特点。传统种植方式，一般使用谷壳作为红松菌培养料，红松菌产量较低，营养成分相对单一，品相较差。华容县润鼎红松菌农民专业合作社联合有关公司和科研机构，通过2年多的不断试验，研发出一种新型的红松菌栽培方式。这种新型栽培方式“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”，为实现农作物秸秆高质高效利用开辟了一条可复制、可推广的途径，具有非常广阔的发展前景，已在华容县东山镇兰家村和高桥村进行林下种植，现有面积70公顷，年产量780吨，计划2021年投入第二批种植，面积预计达200公顷，年产量可达2000吨。现将红松菌新型培育方式的技术要点与优势特点介绍如下。

一、红松菌菌种培育可用秸秆种类与培养料形成流程

红松菌菌种培育时，可用秸秆主要有稻草秸秆、小麦秆、玉米秆、大豆秆等。培养料的形成流程为：秸秆粉碎、泡湿—灭菌—加入适量比例的木屑、麸皮等。

二、红松菌栽培过程中的秸秆利用方法

1.利用稻草秸秆的方法 水稻收割后，农户将稻草在稻田内自然晒干，然后将其打捆成5千克左右的小捆，再由合作社将稻草运回基地，并在基地堆场码放整齐。成捆的稻草要放入消毒池（池规格为18米×8米，池内水和石灰比一般为1000∶1）中进行消毒杀菌，每两天在池内消毒一批后捞出沥干，覆盖在已覆土的菌种上面，厚度不低于20厘米，再在上面覆盖地膜即可。……