近年来，溆浦县蔬菜产业发展较快，种植规模逐年扩大，相继成立了一批蔬菜生产公司、合作社等，订单生产粗具规模。蔬菜产业已经成为溆浦县特色农业中发展快、效益好的主导产业之一。

祥福果蔬专业合作社（以下简称“合作社”）位于溆浦县卢峰镇瑶头村，成立于2010年9月，已投资150余万元，建成大棚1000余个，铺设供水管道10万余米，实现了棚内全滴灌；购置了旋耕机（4台）、开沟机（1台）等作业机械。

“我是2007年回来创业的，”合作社经理张贻祥说道，“回来前我在浙江省打了十几年的工，开始是学习他们的大棚西瓜种植技术，那时候我就想，在浙江省可以种得好，在溆浦县肯定也种得好。”2007年，抱着试试的心态，张贻祥回到溆浦县，流转了1公顷土地，成了溆浦县大棚西瓜种植第一人，同时也开始摸索大棚辣椒、茄子等蔬菜作物的种植。2008年年初，在他创业的第2年，一场罕见的特大冰雪灾害袭击了中国南方，湖南省雪灾尤为严重，连续多日的低温暴雪天气，造成交通中断、电力中断、通信中断，铁路通行受阻的同时，京珠高速湖南段因路面积雪结冰全线封闭。在因冰灾外地蔬菜无法正常供应溆浦县的时候，他种植的大棚辣椒凭借过硬的技术和先进的管理手段顺利度过低温冰冻天气，满足了全县的辣椒需求，自此他的大棚蔬菜在县内崭露头角。

2010年9月，他牵头成立了溆浦县祥福果蔬专业合作社，流转土地33.34公顷，覆盖卢峰镇瑶头村7个组132户，专门从事大棚设施农业生产。……