张恬熙 梁同正

精致的日式庭院，低调的设计风格，恬淡又带点隐世的意味……若非亲自一探究竟，或许任谁也难以相信，这就是如今广州城内大火的日料餐厅：鮨·松葉。在这里，每一位食客都能品尝到真正来源于日本的新鲜地道料理，亲眼所见有十余年日料经验的师傅现场制作美味。当Omakase料理与香槟相遇，一场极简盛宴正式开始。

要说广州城内最贵的日本料理店，或许不少饕客马上就会想到：鮨·松葉。

鮨·松葉源于在顺德已颇有名气的餐厅：松葉日本料理。2020年底来到广州后，开业不久便晋升为城内数一数二的热门餐厅。但不同于常见的网红餐厅，鮨·松葉可谓是相当低调并且有颇多的“规矩”，若是只奔着名气便莽撞地前来寻店，很有可能吃到闭门羹哟！

沿着天德广场的美食街走，若是不留意，你很可能就会错过鮨·松葉低调的门面，只以为自己是经过了一家装修精致的小庭院。实际上，这就是鮨·松葉的风格：简约、低调却又充满意境。两排细细的竹子将庭院与主路隔开，推开矮矮的木门，右手边是一棵红枫树，与竹叶的颜色形成强烈的对比。院子里铺着洁白的石子，大大小小的松柏树、各种绿植、石块造景以及精心搭建的小池塘点缀在院中，这赏心悦目的日式庭院景色，让人看着就心生愉悦。一扇并不起眼的的推拉木门就是进入餐厅的唯一通道，挂在一旁的木牌上若写着“准备中”，就代表师傅仍然在准备菜品，尚未开市。只有等到“营业中”的木牌挂出来时，食客方可进入。