周霞，张尧，张焕新，孙燕，胡锦鸿

（江苏农牧科技职业学院 园林园艺学院,江苏 泰州 225300）

免疫力是指人体免疫系统抵御病原体感染的能力。正常人体的免疫力大小保持一定的平衡，太强或太弱都会危害人体的健康。目前，据世界卫生组织公布的调查结果显示：世界亚健康人口的比例已达到75%，亚健康的人表现为失眠、多梦、不易入睡或白天打瞌睡等症状，而亚健康与人体的免疫力低下有关。因此，增强免疫力对维持人体健康具有重要意义。近来研究表明天然植物多糖、多酚和皂苷等都较理想的免疫增强剂［1-3］。

金钗石斛（Dendrobium nobileLindl）又称金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，为兰科（Orchidaceae）石斛属（DendrobiumSw.）多年生附生草本植物，为名贵的中药材，享有“仙草之美誉”［4］。多糖和生物碱是金钗石斛中主要的化学活性物质［5,6］。研究表明金钗石斛多糖具有较强的免疫增强活性［7］。茶（Camellia sinensis）为山茶科山茶属植物（Camellia sinensis（L.） O.Kuntze）的叶芽。其主要化学成分是儿茶素类（属于多酚），现代药理研究表明茶多酚具有免疫调节功能［8,9］。由于金钗石斛具有滋阴降火、提高免疫力、补益脾胃、降低血糖等功效，适用于免疫力低下人群的配方原料［10］；而绿茶中的茶多酚能够促白细胞介素的合成，激活巨噬细胞（mφ）和T、B 淋巴细胞，提高机体免疫球蛋白的水平，茶多酚可以通过多作用位点来调节机体免疫力［11-13］。我们前期研究发现金钗石斛与绿茶组合物能够提高免疫力，但其作用机理尚不清楚［14］。因此本研究以小鼠为实验动物，将二者提取物联合使用，研究对机体免疫力相关指标的影响。……