梁瑞钰，黎梓城，汪龙飞，鲍 蕾，李 丹*，潘静静，钟怀宁，郑建国*

(1.广州海关技术中心，广东 广州 510623；2.雀巢(中国)食品安全研究院，北京 100015)

荧光增白剂(Fluorescent whitening agents,FWAs)多具有共轭双键发色基团，可吸收太阳光中不可见的紫外线，使分子激活后再回到基态，在此过程中将能量较低的蓝、紫光反射出来，从而抵消纸纤维中的微黄色或灰白色，提高产品的亮度，因此荧光增白剂在造纸业中得到广泛使用[1-2]。部分研究表明荧光增白剂会对人体健康带来不良影响，该类物质与皮肤直接接触可能存在致敏反应[3-4]，吸入人体内会产生蓄积作用，削弱人体免疫力和伤口愈合能力[5]，加重肝脏负担，甚至可能诱发细胞癌变[6-7]。对此，国内外出台了相关法规和标准来规范荧光增白剂的使用。欧盟法规2002/72/EC规定了塑料食品接触材料中荧光增白剂C.I.184的特定迁移量为0.6 mg/kg[8]。德国联邦风险评估所(Federal institute for risk assessment，BfR)规定焙烤用纸不得使用着色剂或荧光增白剂[9]。我国GB 9685-2016[10]中规定了荧光增白剂393、184和236在塑料等材质中的特定迁移限量和最大使用量，但GB 4806.8-2016[11]中规定食品包装用纸中检出荧光性物质为阴性。

目前，荧光增白剂的测定方法主要有紫外灯照射法、紫外-可见分光光度法[12]、荧光分光光度法[13-14]、高效液相色谱-荧光法[15-17]、超高效液相色谱-质谱联用[18]和超高效合相色谱法[19]。前3种方法操作简单，可对试样中的荧光增白剂进行快速定性分析，但只能实现荧光增白剂总量的测定，而色谱法则可实现荧光增白剂的良好分离和准确测定[17-18]。国家标……