邓苗苗

“吃什么”，如今可能是人们每天都会产生的疑问。都说“民以食为天”，而对于国家来说，保证粮食安全、控制粮食价格，是维护社会稳定的重要手段，重大事件诸如战乱、天灾、疫情之下，如果粮食供应不上，可是会出大问题的。

大瑞还是场面活？

康熙五十六年（1717），被后人戏谑为“奏折狂魔”的直隶总督赵弘燮，又一次上奏说些家长里短，顺便拍皇帝马屁。他提到邻居院子里长出一枝灵芝，是因为当今圣上厚德爱民远超尧舜而现世。然而，康熙帝只是冷淡地回复说，以前帝王们喜好的景星、庆云、芝草之类的东西，他都不认为是祥瑞，“所为瑞者，年谷丰登。民有吃的，就是大瑞”。

仓廪丰富、百姓有粮是大瑞不假，但是粮食生产的季节性，注定了其供应的波动性。为了解决这个长期存在的矛盾，粮食的仓储制度、常平仓的建立应运而生，并早早形成了仓廪系统。

从人们期待粮仓发挥的作用来看，实为有利国计民生的制度。但从古至今，有不少人却不这么认为。唐太宗贞观十一年（637），侍御史马周上疏称：“国之兴亡，不由蓄积多少，唯在百姓苦乐。”马周并非无病呻吟，而是对隋朝灭亡的感叹。隋开皇十四年（594）的一场大旱引起了饥荒，百姓苦不堪言。而此时仓库据说是“满溢”，朝廷却不许开仓放粮，对此，唐太宗留下了“隋文不怜百姓而惜仓库”的评价。

尽管仓廪系统的关键作用，让统治者们不得不多花些精力在这上面，防止官员们中饱私囊。但长期以来，油水颇多的仓廪系统腐败屡禁不止，花样也层出不穷。……