章鉴烽 曹权玺

（桂林理工大学艺术学院，广西 桂林 541006)

随着经济全球化的深入，多元文化融合已成为时代发展趋势。为提高我国文化识别度和文化软实力，国家大力弘扬中华优秀传统文化，强化民族文化烙印，传承创新传统手工艺。糕模作为古时印制糕点的常用器具，用途广泛，是重要的民间传统艺术，与人们的生活息息相关。民间糕模艺术来源于日常生活，展现了民间生活风情与老百姓的美好祈愿，是民间雕刻技艺与民俗文化高度融合的产物。本文通过对民间糕模的艺术形式分析，从家具设计视角出发，利用现代设计手段，结合民间糕模与现代家具的发展趋势，探求其创新设计原则与民俗文化传承路径。

1 民间糕模艺术的起源、发展及其特征

1.1 起源与发展

我国民间糕点种类繁多，式样丰富，早在先秦时期便已经有了糕点的雏形。至唐代国力强盛，农业发展速度远超前代，尤其是南方盛产稻米，糕点盛行，其花式纹样也逐渐丰富，唐代已有“点心”一词，唐朝的孙顔在《幻异志·板桥三娘子》中记载道：“置新作烧饼于食床上，与诸客点心”。同时新疆吐鲁番阿斯塔唐墓中出土的面食、糕点中，有的甚至已经有了模具压印的雏形[1]，由此可见在唐朝已经有了“制范”的糕点形式。韦巨源所编撰的《食谱：一卷》中曾提到在宴请唐中宗的宴会上，糕点形式五花八门，其中较为著名的糕点有双拌方破饼、曼陀样夹饼、水晶龙凤糕、金乳酥、八方寒具饼、雕酥、九重糕等[2]。……