高琪娟，杨春节，武咸春, 赵 宇，王震宇 , 吴雨婷, 张友华*

(1. 安徽农业大学信息与计算机学院，合肥230036；2. 安徽财贸职业学院，合肥 230601)

茶叶是我国重要的农产品，茶产品消费人口接近5 亿，是我国近亿茶业从业人员赖以生存的产业。茶产业对于产业增效、农民增收、促进农业产业结构调整和对机械制造、包装运输以及第三产业都具有重要的带动作用。茶叶作为我国大宗消费品，据统计，2013 年至2019 年间，我国茶叶产量持续保持增长趋势，2019 年，全国干毛茶产量为279.34万t，比上年增加17.74 万t，总产值达2 396 亿元，增幅11.06%[1]。随着我国经济社会的快速发展，老百姓的收入逐年增长的同时对物质生活的要求也越来越高，对茶叶的消费观念也逐步转变为求质而非求量，如何管控农产品质量安全成为国家和人民日益关注的焦点。近年来国内外食品安全事件频频发生，各国对农产品和食品的质量安全保障体系高度重视，欧盟早在2002 年1 月28 日就颁布了178/2002号法令，要求从2004 年起，在欧盟范围内销售的所有食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销售。我国在“十五”期间也开展了农产品溯源方面的研究，2015 年国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见（国办发〔2015〕95 号）[2]，要求对包括农业投入品、农产品、食品等国家重要产品进行可追溯，茶叶作为重要农产品之一明确要求要纳入可追溯管理。然而，传统的茶叶溯源系统一般基于条形码、RFID、地理信息系统、WEB 服务等技术，数据存储在中心化数据库[3-7]。……