叶面喷施不同浓度镁肥对酿酒葡萄光合特性、产量及浆果品质的影响
2021-06-29古超峰闫鹏科张军翔刘少泉
安徽农业大学学报 2021年2期
古超峰 ,张 丽,闫鹏科,张军翔,刘少泉,王 锐,*
(1. 宁夏大学农学院,银川 750021;2. 中国葡萄酒产业技术研究院,银川 750021)
酿酒葡萄种植业是宁夏贺兰山东麓的支柱产业之一,该区土壤类型为砾质灰钙土,中微量元素在pH > 8.5 的土壤移动性差,多年来的连作模式以及长期注重大量元素肥料的投入而很少施用镁肥,导致土壤中有效镁含量降低,酿酒葡萄出现明显的缺镁失绿症,进而出现早衰干枯的现象,严重影响了酿酒葡萄的品质,从而限制了酿酒葡萄产业的发展[1-3]。土壤镁素是植物获取镁的主要来源,土壤酸度、土壤中的离子组成和土壤阳离子的交换量均会影响土壤中有效镁的含量,进而影响植物对镁的吸收[4]。一直以来,大多数人认为我国西北地区石灰性土壤中镁元素的含量丰富,植物缺镁现象主要发生在南方的酸性土壤。但植物对镁离子的吸收很大程度取决于土壤中阳离子的比例,K+、Ca2+、Al3+、H+对Mg2+的吸收具有拮抗作用,其中K+、Ca2+的拮抗最为显著[5-7]。因此,对于西北地区来说,如何对碱性土壤上的作物合理补充镁肥就显得尤为重要。
镁素是植物必须的元素之一。镁离子作为叶绿素的分子中心,对植物的光合作用有着决定性的作用,同时镁离子还与植物体内酶的催化作用有关,对植物的生长发育至关重要[8]。韩艳婷等[9]关于镁对红地球葡萄叶绿体影响的研究表明,缺镁处理的红地球葡萄叶片中Chl a、Chl b 和Chl(a+b)含量较3 mmol·L-1Mg2+处理分别降低38.31%、45.00%和39.69%,Mg2+缺乏会导致葡萄叶片叶绿体结构发生变异,叶绿素合成以及碳代谢受阻,叶绿素含量及光合作用效率降低。……
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