达发亮

摘要：在竞争激烈的餐饮行业中，如何营造独特的餐厅氛围来吸引消费者成为设计师首要任务。影响餐饮空间的因素有很多，其中而灯光对餐饮空间环境和氛围的营造有着重要意义。就此本文从灯具造型、光色、光影等几个层面来探析餐厅氛围营造中的灯光设计手法。

关键词：氛围营造;灯光;设计手法

随着社会的发展，中国已经步入了中等发达国家的行列，人们对于日常的衣食住行等提出了更高的要求，其中尤其是餐饮的需求又有了新的要求。餐饮消费因为具有一种社交属性，因此就激发了人们对于餐饮空间的更多的要求。安藤忠雄说：“人对光的感受，只有当她变得亲切时，才意识到她成为了空间。”其中餐饮空间中的灯光设计作为整体的空间氛围密不可分，以至于起到了非常大的作用，因此灯光设计就成为了本文研究的重点对象。

一、灯光设计的概念

影响灯光设计的物理属性主要有：放光强度，立体角，平面角，光亮度，光通量，光照度等。灯光设计作为空间设计的重要组成部分，灯光的设计方式影响着空间的氛围，以及材质，其风格越来越受到重视，灯光设计师也逐渐得到了认可。灯光设计就是将光照与空间组织起来将其融为一体，营造出立体而丰满的艺术效果，使整个空间充满了灵气，制造一场视觉的盛宴。

二、灯光设计在餐饮空间中的应用

1.营造氛围烘托场景

灯光设计是餐饮空间设计的一个重要组成部分，需遵循设计的普遍原理如明暗，虚实，前后对比的设计关系。……