胡勤俭

1   品种选择

大棚内一般光照弱、湿度高，加上早春气温较低，故对品种的要求较严。在选择品种时，应选用早熟、丰产，株形紧凑，适于密植，耐低温弱光，抗病性强，经济效益高的品种。一般选择适合大棚栽培的黄皮尖椒、螺丝椒等。

2   播种、育苗及苗期管理

2.1   播种时间和用种量   早春大棚辣椒栽培一般在10月上旬播种。每亩用种量为50 g，亩栽3 800～4 000株。

2.2   浸种催芽   把辣椒种放入55 ℃温水保温浸15～20分钟，并不断搅拌。然后滤起，用清水洗净，再在清水中浸泡6～8小时。后用纱布口袋过滤，过滤后于25～30 ℃环境下催芽，种子露白即可播种。

2.3   苗床整理

1）床土选择。床土最好选择上年未种过茄果类蔬菜、肥沃疏松、保水性和透水性强、透气性良好、富含有机质的地块。

2）床土消毒。①用40%甲醛（福尔马林）200～300 mL，加水25～30 kg，可对1 000 kg床土消毒。将配制好的床土充分拌匀，再盖上薄膜密闷2～3天，揭去覆膜，翻土几次，经2周左右药味散尽即可铺床播种。②用70%五氯硝基苯与65%代森锌或50%福美双按1 ∶ 1混合，1 m2苗床用药8～9 g，拌干细土12～15 kg充分拌匀，播种时作垫籽土和盖籽土。注意每种药的用量， 1 m2不能超过5 g，否则易产生药害。③抗菌剂401或50%多菌灵，1 m2苗床（床土厚7～10 cm）用4～5 g，加水稀释后喷洒床上，拌匀，密闭2～3天，揭去覆膜，翻土几次，充分通气后播种。有地下害虫的土壤要加入敌百虫等杀虫剂。

3）苗床整理。将苗床整理成1 m宽的畦面，长度随需要而定。做畦时，把畦面尽量整平，铺一层1～2 cm厚的育苗基质或细沙，然后在畦面上铺一层3 cm厚的过筛细土。

2.4   播种   在澆透水、整平的畦面上，按1 m2 7～10 g的播种量计算，将种子均匀地撒在畦面上，然后盖上细土，厚度为1 cm左右，盖土后铺上薄膜，保温保湿。……