雷卓 张玲侠 樊军

掌握黄瓜茎、叶、花、瓜等器官在生育阶段的形态变化，对于准确判断黄瓜植株长势，实现科学管理，促进黄瓜健康生长具有十分重要的意义。

1   龙头（顶端生长点）

正常的黄瓜植株龙头应该是生长肥壮、颜色鲜绿、毛茸发达，侧面看呈花蕾形。异常情况下，则表现出龙头瘦小、散开、龟缩、弯曲、花蕾隐没等形态。

1）龙头瘦小。或者是展开顶部真叶紧靠龙头，主要是与相对湿度过低和根系不良有关。

2）龙头散开。呈开花状，多是由夜温和地温低引起的，肥料不足或受到病虫危害时也会出现。

3）龙头龟缩。在黄瓜根系特别弱或受到严重损伤以及雌花多时，会出现此情况。

4）龙头弯曲。即顶芽弯曲、包围着的1个叶弯曲扣到生长点上，甚至蔓节卷须由1个变成2～3个，形似“章鱼足”。此症状主要是由连作重茬、化肥施用过多、有机肥施用少、夜温过低、植株衰弱引起的缺硼造成的。

5）花蕾隐没。花蕾的生长发育受到抑制而隐没不见，是由施肥过多造成的。

2   卷须

健壮的黄瓜植株新生卷须粗壮，伸展成直立状，与茎蔓呈45°角，颜色淡绿，有弹性，易折断，咀嚼卷须有甜感。异常情况下会出现卷须低垂、打卷、细短、变黄、直立生长和增多等异态。

1）卷须低垂。表示土壤干旱缺水或根系吸水功能下降。需要及时小水浇灌，不可大水漫灌，防止因积水过多导致黄瓜烂根。一般浇水后2～3天后黄瓜卷须就会恢复正常。

2）卷须打卷。卷须顶部卷曲，表示夜温偏低。卷须梢头起卷，说明黄瓜藤蔓老化、长势减弱，主要是由营养不足造成的。……