乔 鹏， 任昭辉， 崔日男, 林雨晟，于大鹏, 张守荣, 李 旭, 刘鹏飞*

(1.吉林烟草工业有限责任公司延吉卷烟厂；2.吉林烟草工业有限责任公司：吉林 延吉 133001；3.河南农业大学烟草学院，国家烟草栽培生理生化研究基地，河南 郑州 450002)

烟碱作为烟叶的特征成分不仅具有调节吸食者情绪的作用，而且是广谱杀菌剂和杀虫剂。随着检测技术的进步，烟碱的检测方法已从最初的硅钨酸重量法[1]，发展到后来的紫外分光光度法[2-5]、连续流动分析法[6]、气相色谱法(GC、GC-MS)[7-9]、液相色谱法(HPLC)[10-12]等。每种方法都有其适合的应用场景、需求和价值,也各具优缺点，如连续流动分析法、GC-MS、HPLC法检测精确度高，但是仪器较为昂贵；硅钨酸重量法设备简单但操作繁琐、步骤多且精确度较低。而紫外分光光度法操作较为简单，设备便宜，精确度较高，广泛应用于教学和实践中。

1977年原轻工业部烟草所推荐了用紫外分光光度法测烟碱。1982年王秀芝等[2]在此基础上补充了待测液的最适浓度、萃取时间等，并且修订了检测烟碱的计算公式；同年，孙瑞申等[3]又进行了细化和完善。前辈们得出的最重要的结论是验证和完善了烟碱含量计算公式，即

细读前辈们的研究结果，发现使用该公式的前提和相关注意事项有：1) 原公式是以硅钨酸重量法检测结果为标准制定，1.059是与该方法对比后的校正系数；2) 处理方法为蒸馏法，即把样品、水、氯化钠、氢氧化钠一起放入烧瓶中加热蒸馏，馏分经硫酸吸收后进行检测；3) 溶液吸光度在0.167～0.651，其对应烟碱浓度为5～18 mg/L；……