郑明利，毛培春，邰建辉，夏维泽，彭伟东，田小霞，周晓丽，孟 林

(1.北京市农林科学院 北京草业与环境研究发展中心，北京 100097； 2.北京百斯特草业有限公司，北京 100025； 3.西安百绿景观设计有限责任公司，陕西 西安 710000； 4.北京助尔生物科学研究院，北京 100085)

据《中国农村统计年鉴》数据，2016年末全国林地面积2.55亿hm2，其中，实有果园1 298.15万hm2。然而大面积的林地和果园土地资源没有得到有效开发利用，这不仅造成林下土地资源的浪费，还会引发林地果园生态退化、地力下降及果品品质下降等一系列严重问题[1]。林草复合经营可满足生态环境治理和林下经济发展的综合需要，受到政府和研究者的重视[2]。实施林果草地高效建植、林草复合及生态种养循环系统的融合发展，潜力非常巨大，市场应用前景广阔，在我国国民经济中占有重要地位，有利于促进经济、生态、社会的和谐统一，促进和带动林下特色优势产业全面发展。近年来，上海、福建、北京、陕西、湖北等地区在林下种草养殖畜禽方面开展了一些试验研究与实践应用，并总结凝练出多套林-草-畜禽(鸡、鹅、羊)生态种养循环技术模式[3-5]。

目前，林间草地放牧是发展林-草-羊生态种养循环技术模式的主要形式。笔者所在课题组前期研究结果表明，与林间天然草地放牧组相比，板栗园林间紫花苜蓿和鸭茅人工混播草地放牧小尾寒羊的屠宰性能、肉品质和营养成分均有明显提高，这可能是由于人工草地提高了优质牧草产量[6]。然而，由于草地生产的季节性限制，为了实现优质饲草全年均衡供应，必须对饲草进行加工调制与保存。……