葛文胜

摘 要 在对板栗相关研究文献进行统计分析基础上，总结了当前板栗的研究进展，提出了培育抗病虫、易脱粒脱皮、丰产品种，研发板栗营林、采摘、加工机械，开展板栗组分分离、分析与产业化加工研究攻关，引入减熵化技术推进板栗产业持续化发展等板栗产业化发展对策。

关键词 板栗;文献学;研究进展;产业化

中图分类号：S664.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.05.079

板栗（Castanea mollissima BL.）屬于壳斗科（Fagaceae）栗属（Castanea）植物，原产于我国，是我国重要的食用坚果，被称作“木本粮食”，我国板栗年产量一直居于世界首位。文献学是以文献和文献发展规律为研究对象的一门科学，进行板栗研究文献学统计分析，总结板栗研究成果，为进一步开展板栗研究提供基础性资料，为板栗产业化发展开辟新门径。

1 数据来源

分别以“板栗”“Castanea mollissima”和“Chinese chestnut”为主题、篇关摘、关键词，在中国知网（https：//www.cnki.net/）总库中进行检索，检索范围为中国知网总库。通过检索，截至2020年12月8日，共检索到有关板栗研究文献26 743篇。

2 板栗研究文献学分析

2.1 文献类型

对26 743篇有关板栗研究文献进行文献学统计分析，文献的类型分布见表1。

2.2 文献发表时间

对26 743篇研究文献进行时间分布分析，结果如图1所示。最早有确定发表时间的为1914年，共发表有关板栗研究文献1篇。在1950—1983年，发表有关板栗的研究文献不多，每年发表的研究文献数不到100篇。1987年之后，板栗研究文献年发表量开始以较快速度增加，1998年年发表文献数突破500篇，其中1998年为638篇，2003年年发表文献数突破1 000篇，为1 009篇，2009年达到最大值，该年度共发表有关板栗研究文献1 126篇，一直到2015年，发表文献数均维持在1 000篇以上的较高数量水平，2016年之后略有下降。……