刘雅兰,金梦然，姚瑞红，史宝胜

(河北农业大学 园林与旅游学院，河北 保定 071000)

植物花香是植物最重要的观赏性状之一，由花朵释放的一系列低分子量、低沸点、挥发性化合物所组成[1-2]。花香作为植物的主要挥发性成分，在观赏植物中具有重要的感官意义与美学价值；具有吸引昆虫传粉，以保证植物的生殖繁衍的作用；当植物在遭遇外来生物入侵时，花香中具有强烈气味的次生代谢产物，可起到驱赶入侵生物以及吸引其天敌的作用[3]。目前关于观赏植物的香气研究已有较多报道，萜烯类化合物广泛存在于高等植物及某些真核生物中，是植物次生代谢的重要产物。Yang等[4]发现萜类化合物是丁香属植物的主要成分，对丁香属植物的挥发性成分贡献最大。施婷婷等[5]对桂花不同花期花香挥发物进行了主成分分析，发现 β-紫罗兰酮是金桂初花期和盛花期产生的主要化合物。夏雪娟等[6]研究得出了桂花中含有芳香醇类、紫罗酮类、罗勒烯类及蒎烯类等花香成分，也含有其他不同的香气成分，这种成分的差异可能与地区不同或品种不同、甚至与检测方法不同有关系。木犀科植物的花香成分研究较少，尤其是女贞属植物的花香成分研究，为此，以8种木犀科丁香属、女贞属植物花朵为试材，研究花香成分，以期为丁香属与女贞属植物的花香成分研究提供了参考。

木犀科属双子叶植物纲菊亚纲，约27属，600余种，广布于温带和热带地区，亚洲地区种类最多，我国约有12属。……