王安明

（阆中市柏垭镇畜牧兽医站，四川南充 637400）

1 前言

我国当前由于市场的需求，肉类产品大多进口，国产的产能无法满足国内需求，因此对于牛养殖提出了很高的要求，就是养殖过程中要注意的一些技术要点需要推广普及，让养殖户了解，更好地提升养殖产能，为我国的肉类安全提供一定的保障。

2 牛养殖行业发展

2.1 选择好的养殖牛品种

在肉牛养殖业不断发展的现阶段，养殖对肉牛的繁殖体系有十分科学严谨的要求。首先，在选育品种的过程中，各地的养殖者一定要注意养殖的品种是否符合当地的生活环境要求。要根据各地的实际情况将种牛的品种进行本地化的改良。因此，种牛品种的选择培育也是促进我国农副养殖类经济产业发展的重要手段。除了要通过各地的实际情况来选择养牛品种，还要结合当地的天气变化、自然环境和人工养殖技术的高低，而在这些都具备的基础上，就可以显著提高养殖户的养牛整体收益，提升当地的养殖业发展水平。

2.2 不断改良养殖牛的品种性能

对于养殖户来说，市场需求是养殖的一个重要标准，当今我国对于牛肉的需求缺口十分之大，因此需要大量养殖的是产肉率高，抗病害好的品种，但是对于改善当地的牛的品种性能来说，一是当地政府的科研投资力度，这能从根本上解决养殖户改良牛品种技术以及资金缺乏的困难。第二，就是加大科研人员的招聘培养，提升改良技术水平，不断加强改良力度，从而探究出新的改良品种方案。……