味 重

牛叔家拉面，盐味偏重，一口下去便知咸鲜。

味重，坐落于老城车衣巷尾，酒香不怕巷子深，一样的道理落回到牛叔嘴里。

叼着土匪烟的嘴巴里，不怕，好我家这口的，都是老主顾，巷子深怕啥，就怕巷子浅咧！

深，才入民心！牛叔大口吮吸烟蒂，轻描淡写的面庞于晚霞里现出红光。

少来些人，乐得清闲。

乐得清闲的牛叔，生意之余，好侍弄陆石桥畔那丛只许观赏不让旁人碰的水仙。

水仙亭亭玉立，宝贝着咧，常有不懂事小孩路过，小手勾住父母，问河边怎么生出如此多蒜瓣。又白又嫩个，佐以陆石河窜条子鱼，肯定超美味。

小孩家家净知道吃，讨打！

数段上述对话中衍生的情境，总若约定俗成般收场，嘴上念叨讨打的大人，手刚碰到孩子毛茸茸小脑袋瓜，便顺势转为抚摸。

有时，还不忘温柔地揉捏两下。

自二七巷走出，穿过陆石桥北口，置于桥心处，便能嗅到浓郁的水仙味道透转河风扑面而来。打过春气的水仙，亭亭玉立，较别处水仙不同，牛叔家水仙，栽种于河畔滩涂地，与自家菜地毗邻而生。

是以过路小孩常误认为蒜，不稀奇。

而水仙的生长环境简单，阳光、适宜的温度与水分，三者齐活就行，其余时间，静待花开即可。

水仙有让人宁静下来的禅理，特别在花骨朵半开不开之时。牛叔年轻时倒不爱这玩意儿，他只觉所有花朵娇生惯养，自己性子毛毛躁躁咧，还养花。

谁来侍弄我哟。

牛叔说着，鼻孔因喘气而鼓起，不大的额头上布满三字形皱纹，少年老气，大抵便是他这类人。……