摘要：提高农作物产量一方面依赖于耕地利用率的提高，另一方面则是各类农药、化肥的辅助。在农作物的播种、生产、收割过程当中，由于缺乏对农药、化肥使用量的有效管控，使得农残超标现象频发。因此，为了保障农产品的质量安全，必须要加强对农产品中农药残留的监测。农产品农药残留监管作为一项监管农产品质量安全的重要手段。本文将对其重要性进行深入探讨，同时也会对其落实途径进行分析。

关键词：农药残留检测;农产品;安全性

1 农产品残留监测的重要性

1.1 有助解决食品安全问题

食品安全关系到人们的切实健康权益，是人们共同关注的重要问题。随着人民消费水平的提高，食品的消费形式和结构也在逐渐发生变化。食品安全在经济发展全球化的过程中已经成为一个全球性问题。由于我国市场化经济起步较晚，各类制度的建设也较晚，在对食品安全的管理上也是如此，与发达国家的水平存在一定差距，以至于国内的食品安全问题层出不穷。比如我国出口的茶叶、蜂蜜等农产品由于农药残留量较多而导致出口受阻，这种情况也制约了我国农业经济的发展，同时也反映出食品安全得不到充分保障的问题。因此，加强对农产品中农药残留检测势在必行，务必将农药残留量控制在合格范围内。

1.2 可保证农产品质量安全

农作物的产量与种子、土壤、天气、药物等各种因素有关，而化肥和农药作为方便可控的因素，在提高农作物产量、促进作物快速生长的过程当中具有重要作用。……