陈怀钧

(泉州工艺美术职业学院，福建 泉州 362513)

德化县是我国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地，被评为中国瓷都、中国陶瓷历史文化名城、世界陶瓷之都，德化陶瓷产品目前出口一百九十多个国家和地区。根据德化2019年经济统计年鉴数据显示，2018年德化陶瓷产值328.46亿元，县域内有超过1/3的人从事与陶瓷相关的工作，可以说，陶瓷业兴，则德化就业稳、民生保、经济荣。而供应链位于产业经济运行的中枢位置，供应链的稳定畅通，对市场主体的正常经营活动起着支撑作用。

一、德化陶瓷业供应链分析

陶瓷供应链[1]包括提供各种原材料(如瓷土、釉)的供应商、陶瓷生产企业、销售企业、中介服务企业 (如物流服务提供商、信息服务提供商等) 与终端顾客等。原材料供应环节：德化有得天独厚的瓷土资源，德化瓷土矿点多，分布广，类型多种多样，储量丰富，铁、钛等杂质含量低，质量好，烧后白度高，有的可以就地取材，但由于近年来德化高岭土等材料价格走高，越来越多的生产企业从周边地区中龙岩、漳州等地购入。陶瓷生产环节：德化陶瓷制作生产始于新石器时代，兴于唐、宋、元，盛于明、清，发展于当代，有娴熟的捏塑技艺，“中国白”烧制工艺入选首批国家非物质文化遗产，德化陶瓷企业多为陶瓷制造生产企业。销售供应环节：德化陶瓷业主要由传统雕塑、日用陶瓷、西洋工艺瓷三个部分组成，其中西洋工艺瓷以出口为主，借助广交会和跨境电商等交易渠道远销190多个国家和地区，占陶瓷业总量的60%左右，传统雕塑和日用陶瓷则主要通过电商销售渠道内销为主。……