何锡忠 秦兴斌 薛民杰 李 伟 靳振海 陈于平 张 南

(1 中央储备粮涿州直属库有限公司 072750)(2 中国储备粮管理集团有限公司北京分公司 100037)

在粮食储藏过程中，温度因子是影响粮食安全储存的重要因素。把粮温控制在低温或准低温状态，可以有效抑制粮食本身的呼吸代谢、延缓粮食品质劣变，另一方面还可以抑制储粮害虫和微生物的生长发育繁殖，达到安全储粮目的。

氮气气调储粮技术是向粮堆中充入高浓度氮气，形成缺氧环境，实现既抑制粮食本身呼吸、延缓粮食品质劣变，又实现防治害虫和微生物危害的绿色储粮技术。

中央储备粮涿州直属库有限公司同时采用内环流控温和氮气气调储粮两种技术在新入玉米仓进行综合应用试验，达到降低粮食温度和氧气含量，实现控温、控气、防虫的目的。

1 试验材料

1.1 仓房情况

选取涿州直属库有限公司12号仓为试验仓，23号仓为对照仓。12号仓和23号仓均为高大平房仓，均建于2003年，设计仓容量为6000 t，长×宽×装粮线高=54 m×24 m×6 m，配备电子测温、机械通风、氮气气调、内环流控温等保粮技术设施，仓内地坪为水泥，仓顶隔热材料为膨胀珍珠岩。

1.2 储粮情况(见表1)

表1 储粮情况表

1.3 电子测温系统情况

12号仓和23号仓电子测温系统均为模拟式。全仓共计72根测温电缆，距墙体、地坪、表面均为50 cm，分12排6列4层，全仓共计288个测温点，另有仓温、仓湿传感器各1个。

1.4 内环流控温系统情况

内环流控温系统示意图(如图1)：在环流风机的作用下，将粮堆中的冷空气，经过地上笼通风道和仓外保温管，通入仓房内粮堆上部空间，再经过粮堆下行，形成闭合式环流系统。……