马 晨, 张 群, 刘春华, 段 云

(中国热带农业科学院 分析测试中心，海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室，农业农村部热作产品质量安全风险评估实验室 (海口)，海口 571101)

据《全国热带、南亚热带作物生产情况 (2017年)》统计，海南省芒果种植面积为5.47万公顷，占全国总面积的21%，全年总产值达40.93亿元[1]。同时，芒果也是海南省种植面积最大的优势热带水果和农民主要的经济来源之一，并创建了 “昌江芒果” 等地理标志产品[2]。由于其得天独厚的气候优势，海南芒果具有上市早及质优价廉等特点，深受大众喜爱。

农产品中农药残留监管和膳食风险评估是重要的民生问题。相同有效成分农药制剂重复使用以及多种农药交替和混合使用等，易造成农药残留量超标及多残留问题。张月等[3]研究了芒果中甲基硫菌灵及其代谢物多菌灵的消解动态和对不同人群的慢性/急性膳食摄入风险；段云等[4]报道了我国广西、云南等地23份芒果样品中杀菌剂、杀虫剂和植物生长调节剂的残留检出情况；邹冬梅等[5]报道了338份国产和进口芒果样品中的农药残留情况；Srivastava等[6]研究了163份印度芒果样品中有机磷类农药残留和慢性膳食摄入风险；Ciscato等[7]研究了20份巴西芒果样品中的农药残留及急性膳食摄入风险；Jardim等[8]报道了784份巴西芒果样品中的有机磷类、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类农药残留检出情况及其累积暴露风险。但尚未见针对海南省芒果的农药多残留分析以及对我国不同人群膳食摄入风险贡献情况的研究报道。……