宁字号食品如何成为产业引领
——宁夏绿色食品产业发展观察
2021-06-07何晨阳谢建雯唐如峰
中国食品工业 2021年6期
文/何晨阳 谢建雯 唐如峰

2020 年以来,宁夏紧抓建设国家农业绿色发展先行区机遇,自治区党委、政府将绿色食品产业作为九大重点特色产业之一,谋划打造千亿量级产业。记者调研发现,虽然宁夏奶产业、葡萄酒、枸杞等已经有一定产业链基础,但优质原料供给不足、龙头企业少、加工能力弱、市场品牌培育不足等问题依然突出。多位专家认为,应加大招商引资引才,加快龙头培育、品牌推广和技术创新等,多措并举打造国家级绿色食品加工优势区,引领现代农业产业发展新格局。
产业发展初具规模
自治区农业农村厅最新数据显示,目前宁夏已认证登记绿色食品279 个,有机农产品33 个,获证优质农产品数量年增幅保持在6%以上,认证产品覆盖了优质粮食、牛奶、酿酒葡萄、枸杞、滩羊、硒砂瓜、马铃薯等产业。
记者调研了解到,近年来,宁夏绿色食品基地和加工主体已有一定基础。当前,宁夏已创建5 个国家现代农业示范区,全国绿色食品原料标准化生产基地13 个、国家级农业标准化示范园区69 个、国家级畜禽标准化示范场72 个、农业农村部蔬菜标准园106 个、水产健康养殖示范场74 个;全区食品加工企业营业收入亿元以上的企业57 家,已培育从事食品加工的农业产业化国家级重点龙头企业16家,自治区级重点龙头企业131 家。
吴忠市有“黄金奶源基地”之称。据吴忠市农业农村局副局长杨军介绍,目前全市规模化奶牛养殖场已有137 家,规模化率98%,高出全国平均水平34 个百分点;……
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