自从有了地铁，不仅青岛的城市发展直线提速，就连青岛人的幸福感也在直线上升。就拿吃来说，以前一提起某某老味道，总有人愿意用“穿过半座城，就为这一口”来标榜对美食的执着和坚定。如今，为了美食穿过半座城乃至整座城，都是分分钟抬腿就能做到的事儿——青岛地铁目前有1号线、2号线、3号线、8号线、11号线、13号线6条线路，它们将城市东南西北连通了起来。做“地铁美食攻略”，不仅是为游客提供一份边逛边吃的攻略指南，也是为青岛人自己准备一本“随时说走就走的美食菜谱”。

3号线是青岛最早开通的地铁线路，两头终点站分别青岛站和青岛北站，并将老城区、新城区、CBD等多个商圈串联在一起，我们的地铁美食攻略就从这里开始了。

青岛站：舌尖老味道

青岛站的出口，分布在青岛火车站广场附近，这也是离栈桥最近的地铁站。从这里出站，无论去团岛，还是中山路，都非常便利。

团岛聚集着一众青岛知名平民小吃：西镇臭豆腐、西镇电烤肉、大邱大包、建明炸串、老头电烤肉、大君手擀面、如意辣鸡架、赵家牛肉砂锅、顺心意锅贴等等，而那些只有附近居民知道的小馆子，会与你在某个街角不期而遇，那又是一种被幸运撞个满怀的惊喜。

中山路，青岛商业的母脉，虽然商业气息已随百年风云渐渐散去，但这里仍留下许多令人津津乐道的故事和回忆。没了青岛饭店和谷香村，中山路还有中山路壹号、1903水兵俱乐部和春和楼，它们分别是德占时期德国在青岛修建的第一个俱乐部、中国第一座商业电影院的所在地和130年的老字号。走进它们，一边回味老青岛时光，一边品尝风味美食，是一种不错的选择。中山路还遗留下许多市井滋味，那些在岁月中沉淀出的家常小吃，大多用来偶尔调剂居家过日子的一日三餐，却在平凡中透着舒服和熨帖。苟不理包子、劈柴院豆腐脑、海萍馄饨、文龙斋马家拉面、老三炒面、金麦园面食和艺峰阁灌汤包，就属于这种，不会天天想吃，偶尔惦记上就很想马上来一顿。此外，“九龙”“白玉”“无名”“天伦”等榜上有名老青岛菜馆，也都云集在此。

人民会堂站：感受老城的“慢”

人民会堂站离大学路最近，这里是文艺青年最爱扎堆的地方。大学路自南向北先后连接龙口路、鱼山路、黄县路、华山路、掖县路，周边的老街旧巷里散落着精致好看的老楼，时光斑驳了岁月，光影斑驳了老楼，而你只需要一路走下去就能感受沿途的美好。

大学路的“慢”，并非刻意为之，而是浓浓的人文气息糅合着学院气质，如沙漏中一点一滴滑落的时间一样是慢慢沉积的。它的“慢”也体现在了吃这一方面：像“春华”“龙福祥”“天意居”这种老菜馆，就适合不赶时间的闲游之人，厨师的拿手菜让人耐得住性子慢慢等待；而“有风吹过厨房”“健康家饭”这种备受文青的私家小店，更是有着自己的节奏。如果真的着急，那可以去“娇尔”吃顿手工饺子，或者去“扶风小馆”尝尝特色手擀面，又或者，直奔大学路8号去打卡大名鼎鼎的“老大爷”掌锅的炸串也是不错的选择。

汇泉广场站/中山公园站：高360°赏景尝美食

汇泉广场与中山公园相连，两个站点因此相距不远。每到春夏，这里的人流非常密集——春日赏樱与夏日玩海之间，几乎做到了无缝衔接。

说到吃饭，其实除了户外野餐，这里并非多数人的首选。但这不意味着附近没有可以尝一尝的好味道。比如，电视塔9层的云顶旋转餐厅和汇泉湾畔的汇泉王朝大酒店25层的旋转餐厅，很好地解决了众口难调的问题，同时，随着时间慢慢转换的窗外美景，更是让人赏心悦目。无论是招待外地宾朋，还是追求浪漫时刻，都可以选择这里。

太平角公园站：“欧洲小镇”藏异域美食

从太平角公园站出站，拐进太平角，仿佛走进了格林童话世界。那些风格多样的经典庭院，一座连着一座，雅致的造型、精致铁门，置身其中仿佛来到了“欧洲小镇”，进而再走一段，就能看到蔚蓝的海连着碧蓝的天。静谧的太平角里，你能感到时光流过的痕迹。

太平角区域最大的别墅庭院位于太平角一路14号，如今这里被改造成了“青岛遇见米兰”意大利文化体验馆，融合意大利文化、时尚、美食等元素精心打造出的时尚艺术展览馆、意大利创意餐厅、“米兰味道”咖啡馆、爱情书吧等，可以说是时尚与经典并存；太平角一路17号的黑森林音乐餐厅，虽然不是米其林餐厅，但这家餐厅的大厨曾在米其林星级餐厅任职，由他烹制、把关的菜肴像工艺品一样完美呈现，给食客带来视觉和味觉的双重享受，这里的脆烤猪肘、什锦香肠拼盘和黑森林樱桃蛋糕等都值得一嘗。

延安三路站：小小美食江湖

延安三路站的地理位置很特别——它位于香港西路和香港中路的分界点处，再向南便是东海西路，高级写字楼一字排开；而它的后面则是一大片居民小区，每到夜晚便是万家灯火。因此，这里就像是鱼龙混杂的小江湖，开在这里的菜馆，要想赢得周边四邻的喜爱，又能解决白领的工作餐和加班餐，还得搞定商务活动的觥筹交错，没“两把刷子”是很难在这一带立得住脚的。

海佳小院不知不觉成了网红。细究起来，关键还是菜品足够有特色。有机黄瓜炒海参、鸡汁黄花鱼、炒土鸡、烤五花肉、海鲜疙瘩汤、烤活多宝鱼、砂锅焖活杂鱼、腊八蒜拌扇贝都是常见的青岛本帮菜，但海佳小院就是能拴住本地人的胃，渐渐一传十十传百。吕氏疙瘩汤私家菜馆也在这里占有一席之地，吕老爹砂锅烧鱼、吕家嫩豆腐、大娘单饼卷两件、油焖干笋、私家炸虾仁、店小二炸肉、手撕风味大头菜和各种口味的疙瘩汤，都是榜上有名的。此外，“万鑫”“今新源”“景福宫”也都是15年以上的老店。值得一提的是，丽天大酒店的北京烤鸭，也是在青岛烤鸭界有一定名号的。而像信隆大包、温州特色砂锅、洪晟泰炉包等小吃店，更是随着抖音等短视频平台的宣传，变得一份难求。

海天中心的开幕，也让位于其T1塔楼的海天1988全日餐厅在这份地铁美食攻略中“必须拥有姓名”。

五四广场站：一网打尽天下美食

五四广场站，是2号线与3号线的换乘站，也是离青岛地标“五月的风”最近的地铁站，因此人流量十分巨大。作为城市地标的所在地，五四广场不仅吸引着游客，还引领着青岛楼宇经济迈向更高端。在寸金寸土的五四广场一带，要想好好地大吃一顿，其实选择比你想象的要多很多。

就拿自助餐来说，就有香格里拉大饭店的一品堂、威斯汀大酒店知味标帜西餐厅、渔荷·铁板烧甄选料理、阜新大厦的自助餐厅，提供了多种不同档位的选择；如果要吃海鲜，那乔记渔庄、上桥水产、开海、良友、海边人、大昌海鲜、船歌鱼水饺都是不错的选择；而TSINGTAO 1903旗舰店和由中国创意菜领域领军人物郭科主理的美食工作室，会让你“吃到些不一样的”。此外，万象城里的美食可谓是“包罗万象”，山东省首家星巴克臻选店也是星巴克在中国内地市场的第5000家门店，也在其中。

江西路站：四海风味也诱人

江西路站的出入口，大多分布在江西路与闽江路之间的南京路段。虽然这里不像万象城那样美食扎堆，但别小瞧这一带：味莊、王记酱骨、老东镇火锅基本上天天爆满；蒲源、大哈福、马扎子烤肉、那些年一起吃串的地方（国潮店）更是夏夜撸串的好地方。

江西路站：家肴老川菜馆。（图/Lisa）

Jiangxi Road Station： Jiayao Chuan Cuisine.

当然，天南地北的美食也能在这里找到：浮山巷里的家肴老川菜馆很有老成都味道，麻辣兔头、椒麻腰片、川味黄辣丁、双椒芋儿鸡、绍子脑花等等让你感受四川江湖菜的魅力；隔壁的欢喜锅，则像极了80年代的路边店，热乎乎的砂锅让人十分满足；俏三湘的剁椒鱼头、砂锅薯粉、麻辣小龙虾是让人忘不了的湖南味道；福海堂是间地道的广式凉茶店，这里的杏仁豆腐、双皮奶、姜撞奶、芝麻糊等绝对值得一试再试；福烎屋用一顿地道的潮汕牛肉火锅满足你；“暖柿”看着小资却用不容小觑的实力“暖”着你的胃……此外，如果在游逛途中歇歇脚或者是上下班路上“垫吧垫吧”，这里的爱上麦味、丰稔则用热乎乎的面包、香喷喷的点心掳获你的心。

宁夏路站/敦化路站：一站式吃喝玩乐

宁夏路站附近的中联创意广场，也就是人们口中的“中联122”集餐饮、休闲、娱乐等于一体，可谓是一站式休闲娱乐全体验。喜欢炒菜，江南原著、小乔湘湖南菜、隆喜元鱼汤包都很不错；喜欢涮锅，那炊二哥四川火锅、味斋斑鱼庄、鱼酷活力烤鱼很不错；喜欢精致料理，鹿树西餐馆、初唐日料值得试一试；必胜客、赛百味、肯德基等西式快餐也能让赶时间的人得到满足；贪恋夜色，Le Plaisir·欢愉、花儿胡同、小李堂、菲芘爱上CLUB带来不同的酒吧体验。此外，中联创意广场周边还散落这像鼎社粤味、小咸酒馆、博山菜馆、老大连路烧烤等一些宝藏菜馆。

敦化路站临近青岛CBD。西起山东路、东至福州路、南起延吉路、北至辽源路的中央商务区，建筑面积约500万平方米，这里高楼耸立鳞次栉比，已形成了成熟的商业生态，而萬达广场和卓越·大融城更是为这里集聚了不少人气和商气。从The spoon Restaurant、本格创作会席·空中景观等高奢餐厅，到大渔铁板烧、富力艾美·新食谱等性价比超高的自助餐厅，从金春禧、渔家灯火、小孙家厨等百姓宴客餐厅，到郑老大炒鸡、石锅记、炉子旁烤肉、盛和友·大院炒鸡、桔子烤肉等特色小馆，这里吸引着南来北往的美食爱好者。

错埠岭站：老居民区的“食堂”

说到地铁沿线的美食，错埠岭站往往被人忽视。虽然这里远离景区，也并非商务区，但绝对是青岛有年岁的“老”居民区——在浮山后小区建成之前，错埠岭小区是青岛有名的居民生活区。实际上，“错埠岭”最早见于史籍，约在明代万历年间。上世纪90年代初，错埠岭小区竣工，建筑面积为4.6万平方米，总户数2.85万户。如此庞大的群众基础，自然会把好菜馆的口碑一传千里，像北大荒人、盛天毛血旺、老孙炒鸡、关东灶台鱼、盛和友·风围烧烤等等，都拥有一批拥趸者。

清江路站/双山站/长沙路站：新都心的夜色味道

青岛新都心被誉为是“新市北”，位于重庆南路、南京路、哈尔滨路、黑龙江路、张村河的围合区域，是以商务、商贸及居住为主的城市综合功能区，而清江路站、双山站、长沙路正好位于其中。

随着天气回暖，丰富多彩的夜生活已悄然拉开序幕。从双山站出站便是台柳路新落成的1907音乐酒吧街。这条街早已风靡网络，什么也阻挡不住人们去这里“哈”啤酒、吃烤肉的决心。有许多充满惊喜的小店融入当下潮流元素，成为一个个美翻天的打卡地。电音舞台、电音舞池、灯牌矩阵、音速跑道以及各式酒吧，在五彩斑斓的光影中释放着魅惑。这样的夜色，难道不想拥有吗？

此外，麦凯乐（新都心店）和凯德Mall（新都心店）这种购物综合体，也将吃、喝、玩、乐、购进行到底。比如，TSINGTAO 1903社区客厅·新都心店，绝对是将喝的情怀和吃的哲学融合成崭新的时尚腔调，为人们打开了一个敢于想象的啤酒美食世界；火遍全国的绿茶餐厅，在这里营造了小桥流水人家的雅致氛围；雀舞云南菜馆的汽锅鸡、皇城根北京风味主题餐厅的精品烤鸭、茅庐的歌乐山辣子鸡、暹罗街时尚泰国美食餐厅的招牌咖喱蟹等等也拥有大批忠实粉丝。

地鐵大厦站/海尔路站：一脚踏进美食地图

有人为了悦海·渔宴家的水煮经典牛肚、特色炝腰片“跨”过半座城；有人为了永红源家的1号原浆啤酒、炭烤羊肉串放下私家车改乘地铁；有人为了喜洋洋家的烤全羊、烤羊腿、风味羊排呼朋唤友；有人为了河西大院家的虾仁水煎包、炉火烤梅肉、驴肉拼盘放弃减脂餐；有人为了徽韵记的臭鳜鱼推掉约会……这是美食诱惑，地铁大厦站附近，真是令人惊呼“宝藏”的美食地带。

万年泉路站/李村站：寻找“网红”同款

万年泉路站的宝龙城市广场，美食多到让你停不下来。假如这里还不能满足你嗨吃嗨逛，那就再坐一站到李村商圈，继续开启你的美食之旅吧！李村站是2号线与3号线的另一个换乘站。从地铁站一出来便踏入了李村商圈，伟东·乐客城、银座和谐广场、奥克斯广场、崂山百货、北方国贸、利客来等商超，在这里吃喝玩乐一应俱全。

大名鼎鼎的李村河底戳子肉在青岛有很多分店，既然来到李村商圈，这家总店必须得打卡一下。来料加工的戳子肉有多诱人？从人山人海的排队等菜的场面就可见一斑。李村夜市也是不能错过的美食打卡地之一，这里可是拍摄短视频素材的宝地，许多平凡的摊主因在抖音、快手等短视频平台“曝光量过高”而成为网红老板，又因此吸引来更多的粉丝和流量，循环往复，好不热闹。

君峰路站/振华路站/永平路站：淡淡老味道

青岛市李沧区作为山东半岛时间最早、规模最大、门类最全的茶叶集散地，目前已形成六大较有规模的茶叶市场。位于君峰路地铁站的青岛天都锦茶文化城便是其中之一，在这里不仅能买到来自全国各地的优质品牌茶叶，同时也能欣赏到茶文化观光建筑、茶道表演，甚至还能亲手体验做茶具的乐趣。可想而知，这一商客云集之地，会有多少美食“包围”南来北往之人。鸿恩饭店便是其中独树一帜的一家老店，油泼百叶、香辣五花肉、油焖虾、花生酱汁拌牛脸、老炒鸡心都是老客们的心头之好。

随着维客沧口广场的开辟，体育运动场、沧口剧场、曲艺场相继落成，成了居民聚会休闲游乐的好地方，许多“市里人”为了会友也常常坐上地铁来这里玩耍半天——要知道，著名的纸牌游戏“够级”就是从这里兴起的。玩上半天再去胖哥烧烤“走一个”，那这一天也是充实而圆满的。沧口公园还是不少青岛人童年时最快乐的地方之一，这里保留着人们儿时的记忆，尽显童真。永平路站附近，青岛锅贴、满口鲜蒸饺、福祥排骨米饭、天天锅贴、小皓皓手擀面等小吃让人在上下班、上下学的路上，得到短暂的美食慰藉。

青岛北站：你好/再见，青岛

对于许多人来说，青岛北站是他们来到青岛的起点，也是他们离开青岛的终点。无论是潸然离别的亲友，还是荣归故里的游子，青岛北站在他们眼中都是“路过”。这“匆忙之间”的一顿饭，也有不错的选择，比如，被许多食客评为“青岛性价比最高的自助餐之一”的家里婆自助水饺，不到30元的人均价格，不仅能吃到9种现包现煮的手工饺子，还能吃到海鲜、热菜、凉菜、水果，这里的菜品种类加起来也有五六十种，诠释了“好吃不贵，便宜实惠”的真谛。

Qingdao is often associated with varieties of food and snacks， but how do you plan a food trip？

Why not take the subway in search of wonderful food？ The most convenient way to travel in Qingdao is to take the subway， so a food hunt along the subway lines will definitely spice up your journey.

From south to north， from east to west， the subway lines No. 1， 2， 3， 8， 11， 13 weave a network， covering tantalizing cuisine in Qingdao： from local specialties served by vendors to exquisite cuisine by star-rated chefs， from Internet famous restaurants to must-visits for gourmets， from featured beer streets to night snack streets， from college cafeterias to private clubs... Why not hop on the subway and enjoy the delicious food in Qingdao？