孙枭栩

摘 要：以食器为例，探究感觉挪移在产品设计中的应用。以拓宽食器设计思路为目标，对感觉挪移进行理论研究，通过案例分析，总结感觉挪移应用在产品设计中的产生条件：感知关联、认知经验、情感共鸣;并提炼感觉挪移在设计中的构建原则：触发性原则、关联性原则、共鸣性原则。基于感觉挪移应用在设计中的产生条件及构建原则，提出感觉挪移在设计中的流程，为食器设计提供以用户通过食器感知对食物感知体验发生改变的新设计思路。

关键词：食器设计 感觉挪移 构建原则 设计流程

民以食为天，与“食”密切相关的产品，即食器，自古至今扮演着重要角色。主食食之果腹到茶饮闲情雅致，从需求层面可以将食器设计分为两种设计思路，一方面是功能需求的实现，一方面是审美需求的实现。功能需求的实现，即对不同类型的食物，食器形态所需达到的功能需求，如针对液体形态的食物，决定着食器的形态纵深有深度;审美需求是基于功能需求上的精神层面的需求，通过形状、颜色等元素的改变，对使用者传达精神思想。本文意于拓宽食器设计思路，将设计目标延伸于食用者通过食器对食物的感官影响上，探索新的设计思路流程。

人的五感由视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉构成，五感之间并不独立，五感相互作用形成认知，一种感知引发、影响另一种感知的效应称为感觉挪移。感觉挪移最早被提出的领域在营销领……