黄文琴，吕小康，庄一民，崔凯，王世琴，刁其玉，张乃锋

中国农业科学院饲料研究所/农业农村部饲料生物技术重点开放实验室，北京 100081

0 引言

【研究意义】舍饲养殖是当前我国肉羊产业的主要生产模式，舍饲育肥可显著提高养殖企业经济效益。多数研究都是针对养羊生产过程中某一阶段的某一项技术独立进行，未能有机集成多种养殖技术，形成系统高效的羔羊生产模式。【前人研究进展】肉羊养殖主要包括羔羊阶段和育肥阶段。羔羊阶段是肉羊营养调控的窗口期，决定了其健康和生长性能[1]；解彪等[2]研究发现饲粮NDF水平不低于20%，能够促进21—60日龄羔羊生长性能。羔羊早期断奶可缩短哺乳期，促进固体饲料采食和瘤胃发育[3]，逐渐成为现代化、集约化羔羊培育的关键技术之一。在育肥阶段，合理的日粮配方，尤其是适宜的NDF水平，是保障羔羊健康和快速育肥的关键[4]。本课题组研究发现15—25 kg羔羊饲粮适宜NDF含量为20%—30%（未发表）；张立涛等[4]试验得出25—35 kg肉羊饲粮最适NDF水平为33.35%。值得关注的是，早期断奶羔羊的消化器官发育及其功能（如瘤胃上皮发育[7]及养分消化率[8]等）与随母哺乳羔羊相比存在巨大差异，因此，羔羊阶段的营养与管理势必对育肥阶段生长和健康产生不同程度的影响[5]。解彪等[2]给 21—90日龄羔羊饲喂不同NDF水平的饲粮，在91—150日龄阶段所有羔羊饲喂NDF水平均为30%的饲粮，发现20—90日龄羔羊饲料NDF水平对90—150日龄羔羊育肥阶段的生长形成产生了显著影响。张乃锋等[8]也发现断奶体重、断奶前日增重、采食量与断奶后体重、日增重、采食量存在显著正相关关系。……